Homnutrici N

Nutrición
Alimentación
Detección y control de sobrepeso y obesidad
Alimentación
Los nutrimentos que se encuentran en los alimentos son aprovechados por el organismo para su correcto funcionamiento.Una buena alimentación previene el sobrepeso, la obesidad, la diabetes mellitus y las cardiopatías, entre otras enfermedades y debe incluir:
Proteínas, ayudan a formar y reponer los músculos, lapiel, la sangre, el cabello, los huesos. Son importantes para combatir las infecciones. Se obtienen de: carne, leche, queso, pescado, frijol, lentejas, habas.
Azúcares, dan energía para tener fuerza,desarrollar las actividades diarias: correr, jugar, trabajar, estudiar, entre otras. Los encontramos en los cereales como: maíz, trigo, arroz, avena, cebada y en otros alimentos como papa, camote, miel,cajeta, etcétera.
Grasas, proporcionan energía y sirven para regular la temperatura del cuerpo, protegen al riñón y corazón, dan forma al cuerpo, llevan las vitaminas a su destino. Están presentes encrema, mantequilla, tocino, y en aceites de origen vegetal como el maíz, olivo, girasol y cártamo, entre otros.
Vitaminas y minerales, el organismo las requiere en pequeñas cantidades y entre susbeneficio están:
Vitamina A, mejora la resistencia del cuerpo contra las infecciones, protege la vista y evita la ceguera nocturna. Esta vitamina está contenida en verduras y frutas como: zanahoria,espinacas, acelgas, brócoli, papaya, zapote, chabacano, melón, así como en la leche, queso, hígado y yema de huevo.
Vitamina C, ayuda a evitar enfermedades respiratorias, favorece la cicatrización deheridas, evita el sangrado de encías y la encontramos en frutas y verduras como: guayaba, fresa, piña, naranja, toronja, mandarina, lima, jitomate, pimiento morrón, chile, brócoli, espinacas y berros.Vitamina E, protege al organismo de diversos tóxicos que se encuentran en el medio ambiente, como el plomo, mercurio y el ozono. Esta vitamina la podemos encontrar en aceite de origen vegetal, como el...