Homogenizadores De Piston

HOMOGENEIZADORES de pistones
* HOMOGENEIZADOR DE PISTONES DE MEDIA Y ALTA PRESIÓN
Procedimiento de homogeneización con máquinas de pistones en media y alta presión.
Consiste básicamente en untratamiento mecánico del producto, bombeado a presión a través de una válvula diseñada para este fin, en una o dos etapas según el producto a procesar.
Válvula de homogeneizado. Durante el pasajeforzado por esta, el producto se somete principalmente a:
Notable fuerza de corte por velocidad diferencial entre el centro y periferias del flujo.
Efecto de cizallamiento con laminación por pasajedel producto entre base y tapa de la válvula homogeneizada.
Cavitación y turbulencia.
Choque del producto en el anillo de impacto de la válvula de homogeneizado.
Fuerte rozamiento de las partículasen suspensión por aceleración instantánea (llega hasta 20.000 la aceleración de la gravedad).
Vibración de alta frecuencia, pudiendo llegar a 25.000 ciclos por segundo.
Resultados logrados enproductos homogeneizados con máquinas de pistones:
Micronización. Indica la ruptura de partículas líquidas o sólidas a tamaño micrométrico.
Aumento de superficies de contacto entre la parte dispersaday el medio de dispersión.
Dispersión uniforme de los componentes.
Estabilidad, si bien depende exclusivamente de los componentes, el efecto de una micronización uniforme favorece esta importantecondición.
Variación de la viscosidad de las emulsiones, pudiendo controlarse con máquinas de una o dos etapas.
Elevación de temperatura en el proceso (aprox. 3,8ºC operando a 150 bar).

Ventajasque se logran homogeneizando con máquinas de pistones:
* Mezcla íntima de líquidos distintos.
* Trituración fina de los componentes en suspensión.
* Dispersión regular de los aditivos,cumpliendo así el mejor aprovechamiento de su efecto específico.
* Viscosidad regulada en la mayoría de los casos.
* Reacciones químicas aceleradas.
* Gelificación rápida sin modificar la...