Hongos Comestibles

Liceo Técnico Adolfo Matthei
Osorno

Producción de Hongos Comestibles

Nombre: Maira Vera
Curso: 1º medio A
Profesor: Sr. Carlos López
Asignatura:Tecnología
Índice
* Introducción

* Planteamiento problema

* Objetivo general

* Objetivo especifico

* Planteamiento pregunta

* Hipótesis

* Marco teórico

* Tiposde hongos comestibles en Chile

* Metodología

* Conclusión

Introducción

En este trabajo, hablare de los hongos comestibles, sus caracteristicas, como se deben cultivar, lascondiciones climáticas para lograr una produccion de hongos comestibles.
Los hongos son organismos diferentes a los del reino vegetal y animal. Pertenecen al
Reino Fungi, poseen células eucarióticas ypared celular con quitina, son heterótrofos y
Carecen de clorofila.
Entre la variedad hongos que existen en la naturaleza, la mayoría tienen aplicaciones
En la agroindustria, la medicina y poseenpropiedades alimentarias, alucinógenas,
Toxicológicas, entre otras.
Los basidiomicetes incluyen especies venenosas como Amanita phalloides y
Especies Fito parásitas que causan pérdidas económicasen los cultivos agrícolas como las
Royas y los carbones.
También incluye especies importantes por su comestibilidad y
Relación simbiótica con plantas como el caso de Amanita caesarea; otras, porsu valor
Nutritivo y características organolépticas como Agaricus bisporus.
El cultivo de los hongos comestibles es un sistema de biocorversión ecológica, pues lo
Que al hombre le es poco útil yque desecha, como las pajas, bagazos, cascarillas y pulpas,
Los hongos lo transforman en alimento proteínico y en mercancía para venta.

Planteamiento del problema
Falta de producción de hongosen la zona sur, Región de Los lagos, de acuerdo a las diferencias climáticas.

Objetivo General
Investigar sobre los hongos comestibles y averiguar sobre la producción de estos en zonas más...