Hongos De Marayhuaca

 
EL HONGO DE MARAYHUACA: OPORTUNIDAD DE DESARROLLO Y SU POTENCIAL EXPORTADOR a Japón en el 2013

La comunidad quechua de Marayhuaca, de comité conservacionista pasaron a Asociación en el 2006,con la ayuda de Pronamachs hace 15 años se inicia la forestación en Marayhuaca Provincia de Incahuasi, actualmente se tiene 750 has de Pino radiata, 500 has de mas de 3 años, en la actualidad AgroRural desarrolla forestación, con capacitación y asistencia técnica, en el 2006 a la asociación explota el hongo Boletus Luteo, el trabajo comunal se mantiene, a través de los años se ha formado laconciencia forestal, la Asociación integra el comité de Gestión de Micro Cuencas Tembladera por la laguna existente, el nivel de educación en la zona el 60% solo tiene primer año de primaria, la siembrade tubérculos para subsistencia, con el procesamiento del hongo existen escuelas gastronómicas que están llegando para dar clases y interesarse por el producto, la Asociación a participado en ferias:Expoalimentaria 2009 en la ciudad de Lima, Mistura( festival gastronómico),Rueda de Negocios en Loja (Ecuador), Quita feria de la Amazonia en Manaos ( Brasil), ha realizado contactos con potencialescompradores como BioBrasil, los hongos cadenas de restaurantes Manhatan, con un contrato por 10 años para la compra 500 mensual de hongos, La Empresa Holandesa Mercadero interesado en comercializar.El proyecto contribuirá a disminuir la desnutrición crónica que existe en la zona que es del 50% por el consumo de carbohidratos(papa, oca) por falta de ingresos, con el cultivo y consumo del hongo lospobladores a su dieta se añadirá proteínas ya que el hogo contiene un 20% de ellas, El ingreso diario que era de S/. 5.00 hoy se ha incrementado a S/20 evitando la migración a la costa en busca detrabajo, con el proyecto se genera 13,815.8 jornales anuales de S/20 cada uno en el recojo y pelado del hongo aparte de 1,200 jornales mas en el área de producción, para la existencia del hongo que...