Hongos Levaduriformes

MICROBIOLOGIA
M. en C. Tanya Trejo Muñuzuri
Resumen exposición: Hongos Levaduriformes [Levaduras]
Alumnas:
Noemí Estrada Gordillo
Samyr Yahaira Corona Gómez
Grupo: QBP 3er SemestreLas levaduras son microorganismos de origen eucarióticos unicelulares, pertenecientes al reino fungí [Hongo]
Su descubrimiento data del siglo XIX, por el microbiólogo Louis Pasteur a pesarde que estás yacen de hace muchos años atrás en Egipto, iniciando la fermentación con el pan y el vino.
Sus características principales son:
Redondas u Ovales
Producen brotes
Son unicelulares
Sunutrición es por absorción
No son foto sintetizadoras por lo tanto no producen clorofila
Se desarrollan en lugares húmedos
Producen enfermedades
En ausencia de oxigeno comienzan a fermentar
Supared celular esta formada por celulosa y quitina.

A las levaduras las podemos encontrar en el medio ambiente, en lugares con grandes cantidades de azucares, en simbiosis con animales de sangrecaliente, en plantas y frutas también en el suelo, agua salada contribuyendo a la eliminación de desechos.
Estás no son ampliamente estrictas en su metabolismo ya que pueden vivir en ambientes conoxigeno y sin oxigeno.

Anaerobiosis.
Ocurre cuando se encuentran en deficiencia de oxigeno, comienzan a absorber los azucares que se encuentran en el medio ambiente, para obtener energía. Provocando lafermentación, liberando etanol, dióxido de carbono y energía.
Aerobiosis.
Ocurre cuando se encuentra en presencia de oxigeno, una oxigenación de la levadura nos lleva a obtener: Dióxido decarbono, agua y energía.

Su tipo de reproducción es por medio de la gemación, esta es la manera más común ya que en condiciones extremas se usa el tipo de reproducción sexual en donde se realiza elrozamiento de las esporas. En la gemación ocurre una ligera inflamación de la célula madre haciendo una “yema”, esta se desarrolla hacia afuera, mientras en el proceso se comienza a duplicar el núcleo...