Hongos Tibetianos
Dicen que La madre Teresa de Calcuta, siempre inquieta por el deseo de ayudar a curar las enfermedades de las personas que vivían en lugares apartados y no contaban conlos recursos para pagar un médico, llegó al TIBET, se comunicó con los monjes y maestros de esa zona. Éstos le entregaron unos TIBICOS, hongos, que tiene infinidad de propiedades curativas, con la únicacondición de que no se comercializaran, es decir que se debían de regalar. Estos hongos tienen el aspecto de arroz, casi transparente.
Cantidades de agua y chancaca :
1. En un frasco de vidriose ponen aproximadamente 1 taza de tibicos por 2 a 3 tazas de agua purificada ( o agua hervida fría) y un pedazo de (chancaca) de 3x2 cmts. Aprox. o 2 cucharadas de azúcar rubia.
2. Se dejan enreposo por un tiempo estimado de 24 a 48 horas; luego se cuelan y el jugo que resultó, lo tomas en ayunas y en la noche. Se vuelve a repetir todo el proceso. Generalmente este procedimiento debehacerse todas las mañanas el agua queda lista para tomarse por la mañana y en ayunas. A medida que vayas aumentando los TIBICOS, el trozo de Chancaca o azúcar Rubia debe ser más grande y la cantidad de aguatambién.
3. Se debe tapar el frasco o jarro con una gasa, para que no caigan impurezas. Nunca cerrarlos completamente, ya que estos fermentan, producen gas.
4. IMPORTANTE; Los tibicos sedeben mantener únicamente en frascos de vidrio siempre tapados con una gasa o tela, porque deben “respirar”, no se debe tapar con tapa metálica y jamás deben entrar en contacto con nada metálico, puespodrían absorber sustancias venenosas y enfermarnos al tomarlos contaminados. Para mantenerlos bien, deben estar en agua limpia, de tomar, no de la llave porque el cloro los mata o los perjudica, ydeben lavarse en un colador de plástico cada 24, 36 o 48 horas cuando mucho.
Existen posibilidades de combinar su proceso de fermentación con algunas frutas o hierbas medicinales...
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