HONGOS Y BACTERIAS

Páginas: 3 (518 palabras) Publicado: 31 de marzo de 2014
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Los hongos

Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razón por la cual se clasifican en un reino aparte llamadoFungi. La ciencia que los estudia se llama Micología (Mykes=Hongo y Logos=Estudio). Poseen gran capacidad de adaptación y pueden desarrollarse.

Los hongos se originan a partir de esporas, queson células especializadas que tienen la misma función que las semillas en las plantas.

Juegan un papel descomponedor, ya que pueden transformar la materia muerta, devolviendo al medioambiente elementos y sustancias asimilables por otros seres vivos como plantas y animales, lo cual permite el flujo de energía y nutrientes a través de los ecosistemas naturales.

Poseen la capacidadde crecer tanto en ambientes naturales, como en tela, cuero, plástico, hule, metales, vidrio, papel, carbón, alimentos o en cualquier otra sustancia o residuo. Por ello, en algunos casos puedenresultar muy destructivos, como por ejemplo cuando atacan alimentos almacenados o cultivos de valor económico o porque causan enfermedades en plantas o animales, incluyendo humanos.

Sin embargolos hongos tienen gran importancia para la medicina, la alimentación y la industria. La era de los antibióticos se inicia con el descubrimiento de la penicilina, obtenida a partir del hongoPenicillium notatum; asimismo algunos hongos son importantes en la industria de quesos, cerveza, vinos y otros; además de la los hongos son una excelente fuente de vitaminas, proteínas, fibra y minerales queconstituyen los hongos comestibles.
Algunos hongos son venenosos o causan alucinaciones m . Para evitar el envenenamiento por hongos silvestres se recomienda, no consumirlos sin haber consultado...
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