hongos

Hongos
Pared celular y esporas de diversos tipos. Son 3 grandes grupos: Mohos u hongos filamentosos, levaduras y setas. Algunos son acuáticos (agua dulce, marinos).La mayoría son terrestres-suelos y sobre materia orgánica. Mineralización del carbono orgánico.Gran número de hongos son parásitos de plantas y algunos de animales.
Paredes celulares y metabolismo.
Paredes celulares se parecen alas de las plantas estructuralmente. (Químicamente diferentes.) Tienen paredes celulósicas. (Algunos hongos presentas celulosa) La Quitina es un componente común de las paredes celulares fúngicas.De un 80 -90 % están compuestas de polisacáridos. Los lípidos polifosfatados y iones inorgánicos firman la matriz cementante.
Es importante conocer su composición, por la aplicación biotecnológica ysu naturaleza química se ha usado para su clasificación.
Metabolismo
Quimiorganotrofos, pocos requerimientos nutricionales. Muchas especies crecen en ambientes extremos o bajos Ph´S o altastemperaturas de hasta 62°C Por la ubicuidad de las esporas fúngicas hace que sean los contaminantes de alimentos y medios de cultivo.

Hongos filamentosos.
Son los Mohos y los podemos encontrar sobrepan viejo, queso o frutas. Cada filamento crece fundamentalmente en el extremo por un mecanismo de extensión celular. Cada filamento se le conoce como HIFA. La mayoría de ellas contienen más de unnúcleo, son como tubos nucleados con citoplasma (Cenocítica). Hifas crecen en masa y se les conoce como MICELIO. (Fácil a la vista). En el micelio las hifas buscan la superficie para formar conidios,esporas asexuales. Es una forma en la cual se dispersan. Los conidios les dan la apariencia de ser una capa de polvo.
Esporas sexuales. Producidas por fusión de gametos unicelulares o hinfasespecializadas llamadas gametangios. Por mitosis y meiosis. Tipos de esporas sexuales: Dentro de un saco llamadas ascosporas y los que se forman en los extremos de estructura en forma de porras se llaman...