Hongos


PRÁCTICA 5. TÉCNICAS DE CULTIVO DE MICROORGANISMOS (HONGOS)

I. OBJETIVOS.

Aplicar las diferentes técnicas de siembra que se emplean para el estudio y aislamiento hongos (levaduriformes yfilamentosos).
Relacionar la presentación del medio de cultivo con la técnica de siembra.
Distinguir las condiciones de incubación para el cultivo de hongos.
Describir las características morfológicasmacroscópicas y microscópicas de los hongos (levaduriformes y filamentosos).
Comprobar la pureza de los cultivos mediante tinciones simples y/o diferenciales.


II. RESULTADOS.

Se realizaroncultivos de hongos levaduriformes y filamentosos utilizando técnicas diferentes para cada uno. Se utilizaron: S. cerevisiae, Rhodotorula marina, Penicillium sp., Aspergillus sp.

Levaduras: lastécnicas de cultivo para las levaduras son similares a las técnicas utilizadas para bacterias, por lo que en tubo se realizó la siembra por la técnica de estría ondulada y en las cajas de Petri se realizópor la técnica de cuadrante readial. La siembra de mohos se realiza por picadura superficial. Los cultivos se incubaron por 7 días a 28°C, observándose las siguientes características macroscópicas:Características macroscópicas.

Levaduras
Tubo (estría ondulada)
Agar papa zanahoria
(cuadrante radial)
Agar sabouraud
(cuadrante radial)
S. cerevisiae



Rhodotorula marinaTabla 1. Descripción del crecimiento de las levaduras.


Mohos

Tubo (picadura superficial)
Agar papa zanahoria
(picadura superficial)
Agar sabouraud (picadurasuperficial)
Penicillium sp.Aspergillus sp.



Tabla 2. Descripción del crecimiento de los mohos.

Se realizó el cultivo de Aspergillus sp. utilizando un cuadro de agar e inoculando cada orilla mediante una picadurasuperficial. Se describe a continuación la descripción macroscópica del crecimiento:


Descripción (Cuadro de agar)
Aspergillus sp.

Tabla 3. Descripción del crecimiento de un hongo filamentoso...