hongos

MARQUESA DE LIMON

Ingredientes:

2 paquetes de galletas María
2 latas de leche condensada
8 limones
1 taza de leche
Ralladura de limón

Preparación:

1. En la licuadora, vas a verterlas 2 latas de leche condensada, la taza de leche y el jugo de los limones (si te gusta más ácido, puedes agregarle otros 2 limones) Licúa hasta obtener una consistencia espesa.

2. En un refractario,coloca un poquito de la mezcla de leche condensada para que las galletas se fijen en el fondo. Coloca una capa de galletas y otra de mezcla, hasta que llenes el molde.

3. La última capa debe estarbien cubierta con la mezcla. Adorna con trocitos o polvo de galletas y la ralladura de limón.

NOTA: Otra opción para decorar es con un merengue a base de 3 claras de huevo batidas a punto denieve, agragando de a poco 4 cdas. de azúcar y el jugo de medio limón. Batirlo hasta tener una buena consistencia y adorna tu marquesa.






PASTEL DE POLLO MECHADO

Hola.! Hoy te dejo estareceta facilita y divina.! 

Ingredientes:
Para el Pollo Mechado:
2 pechugas grandes de pollo
2 cebollas 
1 pimentón
3 ajíes dulces
20 aceitunas
2 cdas. de alcaparras
1 cda. de mostaza
1 cda. desalsa inglesa
1 cubito de pollo
3 cdas de aceite
Sal y pimienta al gusto
Color onoto (Preferiblemente líquido)

Para la Salsa:
2 Huevos
2 tazas litro de leche
2 cdas. de mostaza
Sal ypimienta al gusto

Para armar el pastel:
Pan de Sandwich blanco bien suavecito
Queso blanco Rebanado
Jamón rebanado
1 taza de Queso rallado de tu preferencia no muy salado

Preparación:
1.Cocinamos las pechugas con el cubito de pollo hasta que estén bien cocidas. Colamos y reservamos el caldo. Las desmenuzamos de tal forma que queden bien bien mechaditas.

2. En el pica-todo, o en lalicuadora colocamos las cebollas, el pimentón y los ajíes y le damos un toque que no queden totalmente licuadas las verduras. En la sartén colocamos el aceite y sofreimos este picadillo a fuego medio,...