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Páginas: 8 (1900 palabras) Publicado: 12 de febrero de 2015
1.1 OBJETIVO

Velar por el buen funcionamiento y estado de equipos e instalaciones, para garantizar el confort de los clientes.
1.2 ALCANCE

Instalaciones físicas y Equipo de Adriatika
1.3 GENERALIDADES

Aclara conceptos, definiciones, ideas básicas. Este numeral se incluye de ser necesario.

1.4 .

1.5 RESPONSABILIDAD

1.6 Gerente de Operaciones y Mantenimiento
1.7 Electricista1.8 Carpintero
1.9 Plomero
1.10 Limpieza 1
1.11 Limpieza 2
1.12 INSTALACIONES FÍSICAS

Revisar continuamente que las instalaciones se encuentren en buenas condiciones y limpias.
No se efectúan trabajos cuando hay huéspedes o invitados presentes en el área, también se suspenden cuando ingresan a la misma.
Las cortinas de todas las áreas se suben cuando no hay sol y se bajan cuando haysol. Siempre y cuando afecte mobiliario y/o huéspedes.
No se efectúan trabajos cuando hay huéspedes o invitados presentes en el área. También se suspenden cuando ingresan al área.
Los utensilios de limpieza deben estar en perfecto estado y nunca deben dejarlos abandonados en el área de trabajo.
El uniforme siempre debe estar impecable y completo.
En caso de lluvia, se debe aumentar lafrecuencia de la limpieza de pisos por la presencia de lodo o huellas mojadas. Y colocar alfombras adicionales para la limpieza de las huellas de los zapatos.
La limpieza de baños debe de realizarse con frecuencia, vigilando que estén en orden y limpios.
Si requieren de apoyo deben solicitarlo de inmediato por radio al Ing. Arroyo.
Para mover macetones, se debe usar eltroquel para no rayar el piso.
La limpieza de baños debe de realizarse con frecuencia, vigilando que estén en orden y limpios.
1.13 Restaurante y Lounge: Debe ser limpiado después de la cena.

1.14 Salón Karmen: La pantalla de la pared se limpia con una toalla húmeda y se seca con una toalla totalmente seca.


1.15 Lobby: El turno diurno realizará la limpiezadel área.

1.16 Gimnasio: Se debe verificar periódicamente que se cuenten con 20 toallas de cuerpo, 20 de manos y 8 de pie o alfombra.

1.17 Áreas Sociales y Piscina: La limpieza de pérgolas y de pasillo entre pérgolas se efectúa posterior al desayuno.

Se debe verificar periódicamente que en el área siempre se encuentren 18 toallas en baños y 9 en las dormilonas.

La limpieza debe serrealizada diariamente para asegurar que la misma este operativa los 365 días del año.

Todos los días a primera hora, se verifica los niveles de cloro y de PH. Si se verifica que requiere tratamiento, se anota en bitácora, para que el personal de mantenimiento en el turno de la noche proceda según la necesidad que se tenga.



Tratamiento de agua Piscina

Dosificación de químicos
1
Sedosifican 8 onzas de cloro
A diario

2
Se dosifica 20 onzas de alguicida
El domingo por la noche

3
Se dosifica 1/2 litro de floculante
Si es necesario

4
Se dosifica 2 libras de pH+
Si es necesario


1.18 MANTENIMIENTO DE EQUIPOS

Es responsabilidad del Departamento de Ingeniería y Mantenimiento mantener en perfecto funcionamiento los equipos de Adriatika, proveyendo elmantenimiento adecuado y teniendo en stock los repuestos necesarios.

En caso el mantenimiento a proveer es de una empresa externa, se debe informar a seguridad para proveer su acceso. La empresa siempre debe de estar acompañada de un empleado asignado por el Gerente de Operaciones y Mantenimiento.

Al finalizar los mantenimientos, se realiza una revisión por el Gerente de Operaciones. En caso deausencia del Gerente, el personal de mantenimiento verifica las pruebas que se realicen y las anota. Luego, se procede a acompañar al proveedor a la salida.

1.19 Sistema de Bombeo Hidráulico: Se debe coordinar un mantenimiento anual con la empresa Hidrotecnia.
El trabajo se realiza una bomba por vez, para que no se suspenda el servicio de agua potable. En caso fuera necesario suspender el...
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