Hormonas en pollos de engorde

Demostrar los efectos de las hormonas
(estrógeno) en el engorde del pollo COBB500 y
sus posibles efectos secundarios en los
consumidores

i

LISTA DE COTEJO PARA EVALUACIÓN DEL DOCUMENTO ESCRITO
Indicadores o Criterios

Ponderación

Portada
Introducción/Resumen
Planteamiento Del Problema
Objetivos Generales Y Específicos
Justificación
Antecedentes de la Investigación
MarcoTeórico
Marco Metodológico
Resultados y Análisis
Conclusiones y Recomendaciones
Referencias Bibliográficas
Anexos
Redacción y Ortografía
Cumplimiento de las
normas/Elaboración de trabajos
Puntualidad
Total

ii

Calificación

República Bolivariana De Venezuela
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación
U.E.N. “Ivonne González Marcano”
La Morita I, Edo. Aragua

Demostrar losefectos de las hormonas
(estrógeno) en el engorde del pollo COBB500 y
sus posibles efectos secundarios en los
consumidores

Profesor:

Integrantes:

Sigilfredo Torres

López, Felix
Colina, Jean
Díaz, Luis
5to “B”
30/Mayo/2014

iii

AGRADECIMIENTO

Agradecemos a Dios Todopoderoso por darnos la vida, la salud, y la
oportunidad de culminar una meta más de nuestras vidas,guiándonos
siempre al camino que debemos seguir.
A nuestra casa de estudios, a la cual estaremos eternamente
agradecidos por ser la fuente de inspiración para realizar nuestra
investigación.
A nuestro profesor Sigilfredo Torres, por los conocimientos,
dedicación y paciencia aportados en la elaboración de este proyecto.
A

nuestros

queridos

profesores,

por

otorgarnos

todo

elconocimiento, sabiduría y experiencias que nos dieron las herramientas
esenciales para nuestra formación tanto personal como profesional.
A nuestro tutor el Doctor Johnny Camero, quien nos brindó todo su
apoyo para la realización de este proyecto de investigación.
A todas aquellas personas, que de una u otra manera, estuvieron
involucradas en la realización de esta investigación.

ivDEDICATORIA

A dios todopoderoso por guiarnos por el camino del bien.

A nuestros padres, por estar en cada momento de nuestras vidas
apoyando nuestras decisiones y darnos la motivación para seguir adelante.
A nuestros familiares, amigos y seres queridos, por demostrar que
podemos contar con ellos en los momentos que los necesitamos.

v

ÍNDICE GENERAL

Pág.

ÍNDICE GENERAL

viÍNDICE DE CUADROS

viii

RESUMEN

ix

INTRODUCCIÓN

1

CAPITULO I: EL PROBLEMA

Planteamiento del problema

3

Objetivos: general y específicos

6

Justificación

6

Hipótesis

8

CAPITULO II: MARCO TEORICO

Antecedentes De La Investigación

9

Bases Teóricas

14

Bases Legales

40

vi

CAPITULO III: MARCO METOODOLOGICO

Consideraciones Generales

43Tipo de Investigación

43

Descripción de la Unidad de Estudio

45

Población y Muestra

46

Variables

47

Descripción de Técnicas e Instrumentos de recolección de datos

48

CAPITULO IV: RESULTADOS

Presentación de los Resultados

51

Análisis de los Resultados

54

CAPITULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

57

Recomendaciones

57REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

59

ANEXOS

61
vii

ÍNDICE DE CUADROS Y GRAFICAS

Pág.
Cuadro N° 1: Control (pollos sin estrógeno)
52
Cuadro N° 2: Datos de pollo grupo “experimental”
53
Grafica 1.- Ganancia de biomasa de los grupos de “Control” y
“Tratamiento” en el transcurso de las 7 semanas de cría.

viii

54

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARALA EDUCACIÓN
U. E. N. “IVONNE GONZALEZ MARCANO”
DEMOSTRAR LOS EFECTOS DE LAS HORMONAS (ESTRÓGENO)
EN EL ENGORDE DEL POLLO COBB500 Y SUS POSIBLES EFECTOS
SECUNDARIOS EN LOS CONSUMIDORES
Autores: Félix O. López
Jean C. Colina
Luis A. Díaz
Tutor: Johnny Camero
Fecha: mayo, 2014
La investigación desarrollada se encuentra ubicada en la modalidad
experimental, el cual tiene como...