hormonas

¿Cómo se controla el proceso digestivo?
Reguladores hormonales
Las principales hormonas que controlan las funciones del aparato digestivo se producen y se liberan a través de las células de lamucosa del estómago y del intestino delgado. Estas hormonas se liberan en la sangre del tracto digestivo, regresan al corazón y por las arterias, y de nuevo hacia el aparato digestivo, en donde estimulanla producción de los jugos digestivos y provocan el movimiento de los órganos.
Las principales hormonas que controlan la digestión son la gastrina, la secretina y la colecistocinina.
•La gastrinahace que el estómago produzca un ácido que disuelve y digiere algunos alimentos. Es necesaria también para el crecimiento celular normal de la mucosa del estómago, el intestino delgado y el colon.
•Lasecretina hace que el páncreas secrete un jugo digestivo rico en bicarbonato. El bicarbonato ayuda a neutralizar el contenido ácido del estómago cuando entran en el intestino delgado. Además estimulaal estómago para que produzca pepsina, una enzima que digiere las proteínas, y al hígado para que produzca bilis.
•La colecistocinina (“CCK” en inglés) hace que el páncreas produzca las enzimas deljugo pancreático, y hace que la vesícula biliar se vacíe. También fomenta el crecimiento celular normal del páncreas.
Otras hormonas del aparato digestivo regulan el apetito:

•La grelina seproduce en el estómago y el intestino delgado y estimula el apetito cuando no hay alimentos en el aparato digestivo.
•El péptido YY se produce en el tracto digestivo en respuesta al alimento e inhibe elapetito.
Ambas hormonas actúan sobre el cerebro para regular el consumo de alimentos para obtener energía.

Reguladores nerviosos
Dos clases de nervios controlan la acción del aparato digestivo.Los nervios extrínsecos (de afuera) llegan a los órganos digestivos desde el cerebro o desde la médula espinal y provocan la liberación de dos sustancias químicas: la acetilcolina y la adrenalina. La...