Hornigrill jugada 1

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Rocío Fernández
Ximena Lemus
Roberto Riguero
Andrea Rodríguez
Viviana Trujillo
Carlos Vila

OPERATION
Management
BUSINESS
GAME

HorniGrill es una empresa dedicada a la fabricación ycomercialización de hornos de carbón ubicada en la ciudad
de Zaragoza (España).
La empresa posee 10 tipos de productos de Horno-parrilla,
además de vender carbon de gran poder calorífico y
duración.Actualmente HorniGrill está en una etapa de transición de
gerencia y al mismo tiempo esta replanteando su modelo de
negocio tanto interno como externo ya que la demanda en
el mercado exterior estaincrementando.

MODELO DE NEGOCIO ACTUAL
ALIANZAS
Distribuidores a nivel
internacional.
Proveedor de carbón.

ACTIVIDADES CLAVE

PROPUESTA DE VALOR

RELACIONES CON
CLIENTES

SEGMENTO DE CLIENTES

1.Comprade materia prima
para fabricación de hornos.
2.Fabricación de hornos.
3.Venta y distribución nacional
e internacional.
4.Compra, importación y venta
de carbón vegetal.

Fabricación y venta de Hornos-Parrilla de carbón cerrados
para cocinar la carne al estilo
barbacoa. Productos de gran
calidad que provee una mayor
rapidez de cocción de la carne
con un menor consumo de
carbón y mayor higiene paraun
mercado HORECA.

Relación post - venta para
suministro del carbón.
Disponibilidad nacional e
internacional.
Productos de muestra en
distribuidores.
Presencia internacional en
ferias del sectoralimentación.

Empresa de Canal Horeca,
Steak Houses, braserìas, bares
de tapas, restaurantes
tradicionales y de alta cocina.

RECURSOS CLAVE
1. Fábrica montada y
estabilizada - 2000 m2.
2. Presencia detecnologías en
el proceso de fabricación.

Venta de un carbón vegetal de
alto valor calorífico y alta
duración.

CANALES DE DISTRIBUCIÓN
A través de distribuidores en
algunos países y en otros
envíosdirectos de fábrica.

ESTRUCTURA DE COSTES
1.Compra de acero para la fabricación de los hornos.
2.Proceso de fabricación de los hornos.
3.Compra de carbón vegetal
4.Proceso de distribución de los...