hortalisas

HORTALIZAS

Una hortaliza con el trabajo adecuado y con la planeación temprana es una muy eficaz fuente de alimentos frescos y contribuye al desarrollo sustentable
Es muy importante se aleccionar semillas de muy buena calidad para tener resultados bastantes positivos de lo contrario su trabajo se abra ido a la basura, las variedades que escoja, determinaran en gran medida la calidad ycantidad de su cosecha.
La técnica de la toalla de papel mojada, es una buena forma de comprobar la germinación de las semillas. Separe diez semillas y coloque las en una toalla de papel mojada. Envuelva la toalla de papel en una toalla facial de tela y colóquela en una bolsa de plástico. De unos cuatro a diez días después, cuando las semillas han tenido oportunidad de germinar, desenvuelva lastoallas y cuente el número de semillas que han germinado. Si de estas 10 unas 8 tienen un brote pequeño, se tiene una taza de germinación de un 80%. Sin duda los primeros resultados, es posible que quiera repetir el procedimiento barias veces más. Si a un le resulta una tasa de germinación del 80%, ya sabe que tendrá que plantar un 20% más de lo ordinario. Una de las cosas principales que se debenrecordar es que no se pueden guardar semillas de plantas hibridas, esto es, de aquellas que proceden de cruzamiento de dos variedades distintas. Esas semillas no crecerán bien se deben tener semillas que sean de polinización abierta. Algunas de estas semillas más fáciles de cultivar son aquellas de frijol, calabazas, lechuga, tomate, espinaca y cebollín. Haga algunas siembras especiales,destinadas a obtener semilla, que resultan mejor si las hacen en una parte separada del huerto. Para ello no es necesario que se disponga de mucho espacio, debido a que cada planta produce una considerable cantidad de semilla. Por ejemplo, se puede tener en un mismo surco unas cuantas plantas de frijol, una o dos plantas de tomate y unas de espinaca
Las delicadas raíces de las plantas de hortalizanecesitan de una cama bien preparada para que pueda crecer sanas y con rapidez. Mas cualquier cosa, el tamaño del huerto de terminara como preparar su terreno. Un lote para ensaladas o un pequeño huerto de verano se puede trabajar con bieldo y una pala. En otras palabras, se puede trabajar a mano, con pala para ser exactos. Se escarba en el suelo con una pala o un bieldo ancho, pesado. El arado queemplea un agricultor hace el mismo trabajo que una pala, voltea el suelo. Si su huerto es suficiente mente grande, tal vez desee contratar a alguien que lleve su tractor y lo labre en algo así como en una hora. La otra alternativa es usar el arado rotatorio. Este implemento mescla todo: raíces, pasto, materia, orgánica y deja el suelo fino y suave. No tire el heno, el pasto o las malezas que hayaquitado del lugar del huerto. Si quita el césped. Corta el pasto o arranca las malezas, consérvelas en una pila de compost. Una vez que se han descompuesto constituyen un excelente fertilizante orgánico. Des pues se debe devolver en torrando con arado o a mano. La preparación del suelo es uno de los pasos más importantes de la horticultura. La tierra debe quedar suelta y friable hasta unaprofundidad no menor de 10 a 20 cm. La materia orgánica debe picarse muy fina y no deben quedar terrones grandes. Después de todo, es el crecimiento de sus plantas solo tan buenas como la tierra que sostiene sus raíces. Es vital que se dediquen tiempo y esfuerzo extras ala preparación del terreno. Una vez que sus plantas empiecen a crecer será muy poco lo que pueda hacer por la textura del suelo. Esto lodebe estimular a que trabaje más duro en la primavera con su pala, rastrillo o arado. La mayoría de los huertos necesitan cal. La cal es muy importante para tener un huerto sano y fértil. Se emplea para controlar el pH (la acidez o alcalinidad) del suelo. Sin pH del suelo equilibrado, en las cercanías del punto neutral, los fertilizantes no dan buenos resultados, si el pH es superior a 6.3, no...