Hortalizas

Proyectos de investigación del CIFA: Área de Hortofruticultura

Cultivo ecológico de hortalizas en invernadero
Coordinación Mariano Gutiérrez Claramunt Equipo Beatriz San Miguel Fernández JuanPeña García Rodríguez Susana Fernández Lucio

Introducción
“La agricultura ecológica” es una forma diferente de enfocar toda la producción agraria y vegetal con gran respeto para el entorno, buscandoel equilibrio entre la producción de cosechas sanas y la máxima calidad combinando la propia naturaleza con todos los avances técnicos y científicos que continuamente se ponen a disposición deagricultores y técnicos. Con respecto a esta tecnología y, de acuerdo con los reglamentos nacionales e internacionales, no se permite la fertilización con productos químicos de síntesis. La fertilización sehace bajo los conceptos de adición de nutrientes y de incorporación de materiales que creen un ambiente favorable a la vida del suelo. El objetivo de este ensayo es conocer el comportamiento en cultivoecológico de las producciones de dos de los cultivos más importantes que se realizan en Cantabria (Tomate y Pimiento), y comparar sus rendimientos con los producidos por estos cultivos en invernaderoconvencional.

(dos variedades autóctonas, Isla y Asta, y una variedad comercial, Mariner). El transplante se realizó el 11 de abril de 2006. Se establecieron seis líneas de cultivo con 35 plantaspor línea. Se hicieron tres repeticiones por cada variedad, empleando nueve plantas por repetición. Se realizó un abonado de fondo con Guahumus a razón de 1 kg. por m2 y Patenkali a razón de 0,1 kg.por m2. Se realizaron 36 abonados en fertirrigación durante el cultivo de tomate y pimiento desde el 19 de abril de 2007 hasta el 10 de septiembre de 2007. Se emplearon las siguientes sustancias (G30,Calcimer, Biomadran y GA2) a la dosis de 1 gr. por litro de agua. TOMATE Tanto las producciones en cultivo ecológico como en convencional fueron buenas, superando los 10 kg/ m2.,lo que representa...