hortalizas

Páginas: 3 (738 palabras) Publicado: 6 de octubre de 2013
Clasificación de Hortalizas
Las hortalizas según su ciclo de vida se clasifican en:

-Anuales: cuando su ciclo de vida dura menos de un año. Por ejemplo auyama, acelga, berenjena, pimentón-Bienales: Cuando su ciclo de vida dura más de un año y menos de dos. Por ejemplo ajo, cebolla, remolacha, perejil, zanahoria.

MANUAL BÁSICO
“PRODUCCION DE HORTALIZAS“
CONTENIDO
LAS HORTALIZAS Y SUIMOPORTACIA.
1.2 La hortaliza como alimento.
1.3.- Sistema de producción de cultivos hortícolas.
II.- CONCEPTO DE HUERTO FAMILIAR.
2.1.- Objetivo de la huerta familiar.
III.- CONSIDERACIONESPARA EL ESTABLECIMIENTO DE HU
ERTA FAMILIAR.
IV.- PLANEACION DE CULTIVOS DE UNA HUERTA FAMILIAR.
4.1.- Planeación de los cultivos.
4.2.- ¿Que especies hortícolas sembrar?
4.2.1.- Clasificación deacuerdo a su parte comesti
ble
4.2.2.- Clasificación de acuerdo a sus requerimient
os térmicos.
4.2.3.- Clasificación de las hortalizas según su ci
clo de vida.
4.2.4.- Clasificación de lashortalizas según su to
lerancia relativa a la salinidad de
suelo.
4.2.5.- Clasificación de las hortalizas de acuerdo
al tipo de nutriente que extrae del
suelo.
V.- ASOCIACIÓN DE DIFERENTES HORTALIZAS.5.1.- ¿Cuantas especies sembrar?
VI.- EPOCAS DE SIEMBRA
6.1.- ¿Cuando sembrar?
6.2.- Mejores épocas de siembra de los cultivos hor
tícolas, en las zonas frías de
México.
Manual Básico“Producción de Hortalizas”
Ing. Juan Carlos Alcázar Ocampo
3
6.3.- Mejores épocas de siembra de los cultivos hor
tícolas, en las zonas calidas
de México.
6.4.- Mejores épocas de siembra de los cultivoshor
tícolas, en las zonas
templadas de México.
VII.- MANEJO AGRONOMICO DE UNA HUERTA HORTICOLA.
7.1.- ¿Cómo sembrar?
7.2.- Preparación del sustrato
.
7.3.- Dimensiones del huerto
7.4.-Construcción de las camas de siembra.
7.5.- Distribución en el terreno.
7.5.1.- Siembra directa.
7.5.2.- Almacigo.
7.6.- Trasplante.
7.7.- Fertilización y abonado.
7.8.- Control de plagas.
7.9.-...
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