hortalizas

Producción

Hortofrutícola
2010

Julio 2011

«Producción Hortofrutícola 2010»

HORTÍCOLA

«Producción
Hortofrutícola 2010»
REPÚBLICA DEL PERÚ
Dr. Alan García Pérez
Presidente Constitucional del Perú

MINISTRO DE AGRICULTURA
Dr. Jorge Villasante Araníbar
Ministro de Agricultura
Dr. Francisco Marcelino Palomino García
Viceministro de Agricultura
Oficina de EstudiosEconómicos y Estadísticos
Ing. Santos Maza y Silupú
Director General

Permitida la reproducción de algunos cuadros de este
Documento citando la fuente.
Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacional
del Perú N° 2010-14092
Razón Social:

Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos
(ex Dirección General de Información Agraria)
Ministerio de Agricultura

Domicilio:

Jr. Yauyos N°258, 9°piso - Cercado de Lima - Lima 1

Teléfonos :

711-3700 Anexos: 2151 - 2339 - Fax: Anexo 2165

email:

oeee@minag.gob.pe
www.minag.gob.pe

Diseño y Diagramación: OEEE-MINAG
Impresión: OA-MINAG
Tiraje: 450 Ejemplares
Julio 2011

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Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos (MINAG)

«Producción Hortofrutícola 2010»

HORTÍCOLA

Presentación
La Oficina de EstudiosEconómicos y Estadísticos, del Ministerio de Agricultura, pone a
disposición de los productores y usuarios en general de la información estadística el
documento: «Producción Hortofrutícola 2010» con el objetivo de proporcionar información
especializada que coadyuve a una adecuada toma de decisiones.
Nuestro país presenta una especial ventaja comparativa en la producción hortofrutícola
sustentada en lagran diversidad de zonas agroecológicas con el clima apropiado para diversas
frutas y hortalizas.
En los últimos años la producción y comercialización de alimentos frescos y preparados con
alto contenido de frutas y hortalizas han mostrado un mayor dinamismo, debido a que se
están produciendo grandes cambios a nivel mundial en las estructuras de la demanda y oferta
de alimentos. Laimportancia que se concede a la salud es un factor que determina este
comportamiento, principalmente en los estratos de poblaciones con ingresos altos y medios
tanto de los países desarrollados como en vías de desarrollo.
En los últimos años, la oferta nacional muestra un comportamiento creciente en función a los
requerimientos del mercado mundial, que se refleja a través de una mayor área sembrada deestos cultivos, el uso de nuevas técnicas de cultivo e introducción de variedades mejoradas
para hacer más competitivos a nuestros productos hortofrutícolas en el mercado internacional.
El presente documento contiene información mensualizada de los principales indicadores
para el año 2010 sobre producción, superficie cosechada, rendimiento, precio en chacra y
comercialización a nivel nacional,regional y subregional.
La Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos agradece al personal de las Direcciones
Regionales Agrarias - Dirección de Información Agraria por su contribución en la recolección
y procesamiento de la información estadística de sus ámbitos administrativos respectivos
con la cual se ha elaborado el presente documento.
Oficina de Estudios Económicos y EstadísticosMinisterio de Agricultura

Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos (MINAG)

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INDICE
CAPITULO

Pág.

1 . HORTÍCOLA .................................................................................................................................................................... 5
PRODUCCION NACIONAL HORTÍCOLA......................................................................................................................................................................... 7
1. Perú: Producción de las principales hortalizas, según region y subregion, 2010 (t) ..................................................................................................... 8
2. Perú: Superficie cosechada de las principales hortalizas, según region y subregion, 2010 (ha)...