Hortalizas

Los elementos nutritivos, que se encuentran en el suelo en cantidades variables dependiendo de la composición química del mismo, desempeñan funciones específicas en el desarrollo de las plantas y en el ciclo biologico vegetal. De ellos dependen la cantidad, la calidad y la época de la cosecha
Cada trabajo, ha de ralizarse en el momento en que nuestras hortalizas lo necesitan. Retrasarlo oadelantarlos supondrá la pérdida de sus valores e incluso de la planta.

Vamos a indicarle algunas labores necesarias para el cuidado de sus hortalizas que han de realizarse siguiendo las pautas básicas que les damos.
EL ACLAREO | Es la Acción y efecto de aclarar las siembras y plantaciones.... |
EL DESHERBAJE | Cualquier planta que usted no desee que crezca entre sus hortalizas, podríaconsiderarse una mala hierba... |
EL DESMOCHE | Se denomina "Desmoche" al corte de la parte apical del tallo principal o de las ramificaciones secundarias .... |
EL RECALCE | Amontonar la tierra en el pie de las plantas formando un cono. con lo que conseguimos .... |
EL TRANSPLANTE | Es el traslado de la planta desde una ubicación eventual a la ubicación definitiva o a la .... |
LA DESPIMPOLLADURA| Consiste en el tratamiento de estas yemas o pimpollos que brotan en los puntos de unión de las ramificaciones de algunas plantas... |
CLASIFICACIÓN DE LAS HORTALIZAS POR TIPO:
| Bulbos y falsos bulbos: Se comen sus bulbos o acumulaciones de reservas ...
Liliaceas: ajos, cebollas, puerros... |
| De hoja: Hojas y tallos verdes que no necesitan abonos organicos recientes....
Compuestasy Quenopodiáceas: Acelgas, lechugas, espinacas, endivias, coles de bruselas, escarolas,.. |
| De flor: Se consume su flor.
Encontramos en este grupo la coliflor, el brecol, la alcachofa ... |
| De Frutos: Solanaceas y Curcubitáceas ...
berenjena, tomate, pimiento, sandia, melon, calabaza, calabacin, pepino, ... |
| De Raiz: Comestible de estas hortalizas su raiz desarrollada comoorgano de reserva que es ...
apionabo, nabo, rabano, remolacha, zanahoria ... |
| De Semilla: Leguminosas cuyas vainas contienen numerosas semillas...
Leguminosas o fabáceas: judias, judias tiernas, guisantes, habas, ... |
| De Tallo: En la mayor parte de los casos se consume su tallo aunque hay casos en los que se incluyen un tierno brote foliar, ...
Espárrago, puerro |
|Tubérculos: Son tallos subterráneos cortos y gruesos, con numerosas yemas.
Compuestas: tupinambo - Convolvuláceas: batata - Solanáceas: patata . |
ÍNDICE:
Conchuelas y Escamas: Son insectos chupadores. Se recubren con una concha o coraza que los protege, se adhieren fuertemente a las plantas, arbustos y árboles. |
Escarabajo de la Patata: Los daños son producido tanto por el escarabajo adultocomo por sus larvas, llegando a destruir las hojas, brotes y tallos tiernos, dando lugar a la paralización del desarrollo de los tubérculos. |
Gusano de Alambre: En la patata, los mayores daños los realiza sobre patatas de media estación y tardías, ocasionando la depreciacion de la cosecha. |
Mildiu: Los síntomas son unas manchas de color verde situadas cerca de los bordes de los foliolos, queevolucionan a color negro y se diseminan por los peciolos hacia el tallo. |
Mildiu Velloso: Se presenta en forma de pequeñas manchas amarillas sobre las hojas, que con el tiempo se tornan marrón oscuro, terminando por secar las hojas totalmente. |
Minahojas: El daño más grave lo causan las larvas que al eclosionar se alimentan del parénquima foliar bajo la epidermis dejando un rastro o Mina|
ÍNDICE:
Conchuelas y Escamas: Son insectos chupadores. Se recubren con una concha o coraza que los protege, se adhieren fuertemente a las plantas, arbustos y árboles. |
Escarabajo de la Patata: Los daños son producido tanto por el escarabajo adulto como por sus larvas, llegando a destruir las hojas, brotes y tallos tiernos, dando lugar a la paralización del desarrollo de los tubérculos....