horticultura ornamental

La huerta jardín

Realizar una huerta jardín en casa es una forma de aprovechar doblemente el espacio: proporciona alimentos frescos de estación y tiene un valor ornamental.

¿Qué es una huertajardín?
Una huerta jardín busca asociar hortalizas, frutales y plantas ornamentales para lograr un huerto atractivo a la vista. Es una técnica ancestral que consiste en la correcta combinación deproductividad y estética y que puede llevarse adelante tanto en amplias casonas de la campiña como en pequeños apartamentos de la gran ciudad.


A través de la historia
Ya desde la antigüedad se practica enEuropa una forma especial de horticultura, que hace especial hincapié en la función estética del huerto. Los romanos valoraban sus jardines no sólo por su belleza, sino también por su productividad.Durante la Edad Media, era muy común hallar este tipo de plantaciones en los monasterios, que incluían además sectores de cultivo de hierbas medicinales. En la actualidad, existen numerosos ejemplos dehuertas ornamentales, como la que se encuentra en el Château de Villandry (LINK: http://testvillandry.ecritel.net/) , en Francia, o en los Jardines del Real, en Valencia.

Ubicación del huerto
Elprimer elemento a tener en cuenta al momento de planear una huerta ornamental es la ubicación. Generalmente la huerta se ubica en la parte trasera de la casa, cerca de la cocina y lejos de la vista delpúblico o invitados; sin embargo, la huerta jardín ofrecerá un diseño atractivo a los ojos de todos, por lo que puede ubicarse en el frente de la casa y convertirse en parte de su atractivo.Distribución de las plantas
Al diseñar la huerta jardín se tendrán en cuenta aspectos tales como el color y la altura de las plantas, al igual que su época de floración y el período de maduración de sus frutos.La textura del follaje también aporta al equilibrio final. Mientras que en la huerta tradicional las plantas suelen sembrarse en grupos según las variedades, la huerta jardín requiere de un...