Horticultura

HORTICULTURA
La horticultura es la ciencia encargada del cultivo de plantas. El término viene del latín hortus (huerto) y cultura (cultivo). La horticultura también es la industria de los cultivos y, específicamente, también se usa el término para el cultivo de hortalizas. Esta rama de la agricultura se preocupa fundamentalmente de la producción de plantas utilizadas por el hombre, paraalimentación, ornamentación y también para fines medicinales.
IMPORTANCIA DE LA HORTICULTURA
El beneficio social;
Se obtiene como resultado del aumento de la cantidad y la variedad de los componentes de la alimentación diaria, sin que la familia tenga que hacer un gasto mayor en los componentes de la canasta básica de alimentos.
Este aumento en la calidad de la alimentación contribuye a la protecciónde la salud, al mejoramiento del rendimiento académico de los niños y jóvenes en sus estudios y como consecuencia, se mejoran, en el mediano y largo plazo, las condiciones de vida de la familia.
El beneficio económico;
Lo representan los ingresos monetarios que se obtienen con la venta permanente de las cosechas. 
Éstos permiten auto financiar el funcionamiento y el crecimiento de la huerta yademás cubrir necesidades diarias de la familia que antes estaban insatisfechas por falta de un ingreso permanente. 

HUERTO ESCOLAR
El huerto escolar es un pequeño terreno donde se cultivan hortalizas y plantas
para consumo de la comunidad escolar. Generalmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela, pero si no los hay, se pueden utilizar balcones, azoteas, macetas o cajas. 
Enel huerto escolar pueden cultivarse plantas cuyas semillas, raíces, hojas o frutos son comestibles, también árboles frutales como limoneros y naranjos, si existe el espacio suficiente.

UBICACIÓN DE HUERTO ESCOLAR
Los patios de recreo son espacios que en muchas ocasiones se han convertido en zonas asfaltadas y con cemento, sin embargo, con pequeños cambios, y la participación de la comunidadeducativa, estos espacios de ocio pueden convertirse en lugares mas atractivos, donde se puede observar mas de cerca los cambios estacionales, las diferentes clases de flores, hojas, frutos y la gran variedad de fauna que albergan.

No es necesario un gran espacio para cultivar una gran variedad de plantas y hortalizas, pero si es fundamental emplear métodos biológicos para conseguir un mediorico y con diversidad de vida.

Un huerto escolar puede ubicarse en espacios pequeños (jardineras, huacales, recipientes variados).

En espacios grandes dependiendo de la disponibilidad del lugar con la que se cuente.
Puede estar representado por una serie de cilindros hechos de diferentes materiales (huertos verticales).
Se pueden cultivar hortalizas, plantas medicinales, plantascondimenticias y de ornato.

IMPORTANCIA DE LOS HUERTOS ESCOLARES.

Muchas personas piensan que en la escuela sólo se aprende dentro del aula. Los terrenos de las escuelas son: 
* una fuente de alimentos para mejorar la dieta de los niños y su salud.
* un lugar para aprender (sobre la naturaleza, la agricultura y la nutrición).
* un lugar para el disfrute y el esparcimiento (flores, arbustos,sombra, áreas de juegos y lugares donde se consumen las comidas. El asfalto, la tierra seca, el barro y los terrenos baldíos se transforman en campos verdes, en laboratorios al aire libre, en parcelas para el cultivo de hortalizas, en jardines de hierba, en espacios para juegos y en áreas de estudio. Los huertos escolares están liderando estos cambios.

HERRAMIENTAS PARA PREPARAR Y MANTENER UNHUERTO ESCOLAR
Para preparar y mantener un huerto escolar necesitamos herramientas que faciliten el trabajo con la tierra. Entre estas se encuentran el pico o piqueta, el rastrillo, las palas, la regadera, la manguera y los guantes de jardinería. Es importante recoger y guardar estas herramientas cada vez que se utilicen, para que no se dañen.
También los fertilizantes y abonos son necesarios...