Hospedaje

Hospedaje Hotel: Es una institución de carácter público que ofrece al viajero alojamiento, alimentos y bebidas, así como entretenimiento, la cual opera con la finalidad de de obtener utilidades. Hotel traducido al español significa albergue, es de origen francés y es usado para definir las instalaciones y facilidades de alojamiento, alimentación y otros servicios que son puestos a disposición delturista. El primer lugar de alojamiento público a nivel de hotel fue: El Mesón y la Hostería. Los orígenes de la hotelería en México, lo podemos encontrar hacia el año de 1525, año en que se funda el primer mesón del continente americano, llamado Mesón de “San Juan de la Villa Rica”, en Veracruz, establecido por el señor Pedro Hernández Paniagua. En 1596 Juan Paredes funda un Mesón en cholula yen 1597 aparece el famoso Mesón de Perote, ubicado entre Veracruz y México. La industria hotelera moderna se inicia en México en 1936 con la inauguración del hotel Reforma. PLANES DE ALOJAMIENTO Existen cuatro planes de alojamiento cuya diferencia entre sí estriba en los servicios de alimentación que se incluyen con alojamiento, esto es: • Plan Europeo: No incluye ningún alimento, solo habitación.• Plan Continental: Habitación-Incluye exclusivamente un desayuno ligero que consta de café, pan, mantequilla y mermelada. • Plan Americano Modificado: Incluye habitación- media pensión, consistente en el desayuno y la comida o la cena, a elegir por el huésped. • Plan Americano: Incluye habitación - pensión completa, es decir, los tres alimentos. CLASIFICACION DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE Noobstante los esfuerzos realizados por la OMT y algunas otras corporaciones de carácter internacional, hasta la fecha no se cuenta, a nivel mundial con un sistema generalizado para agrupar la gran variedad de tipos de hoteles existentes, pero algunas clasificaciones se basan en las siguientes características: a) Dimensión b) Tipo de clientela c) Calidad de servicios d) Ubicación o relación con otrosservicios e) Operación f) Organización g) Proximidad a las terminales de transportes y a las vías de comunicación. a) Atendiendo a su dimensión, los hoteles se clasifican en: * Pequeños * Medianos * Grandes b) Tipo de clientela: • Para residentes: Establecimiento que cuenta con instalaciones y servicios que tienden a provocar en el usuario la mayor permanencia posible dentro del propio hotel, ycuya estadía promedio es generalmente mayor de una semana, es decir para personas que no desean quedarse en casa, prefiriendo permanecer en el hotel temporal o permanentemente. • Comercial: Para viajeros en tránsito generalmente en viajes de negocio. • Vacacionales: Localizados en áreas de recreo. • Para convenciones: Los cuales reciben grandes grupos de comerciantes o profesionistas que asisten aconvenciones. Estos hoteles se localizan en centros urbanos, o en centros vacacionales.

c) Calidad de servicios: • Sistema de vocablos descriptivos: Considerando al hotel de lujo como al de óptima categoría, le siguen en orden descendente, superior de primera, ordinario de primera, superior de turista y ordinario de turista. • Sistema de clave de letras: La categoría óptima es AA, siguiéndole enorden descendente, A, B, C, y D. • Sistema de estrellas: La categoría óptima es de cinco estrellas descendiendo hasta una estrella. TABLA DE EQUIVALENCIA APROXIMADA DE LAS CATEGORIAS DE HOTELES. NUM 1 2 3 4 5 d) Ubicación • De • De • De S. de vocablos descriptivos De lujo Superior de primera Ordinario de primera Superior de turista Ordinario de turista S. de clave de letras AA A B C D • • S. deestrellas ***** **** *** ** *

o relación con otros servicios: ciudad montaña campo

De lago De playa

e) Operación: • Permanentes: Los que permanecen abiertos durante todo el año. • De estación: Los cuales operan exclusivamente durante determinadas épocas del año. f) Organización • Funcionamiento independiente • Funcionamiento de cadena: Las cadenas de hoteles consisten en varias...