Hospedaje

EVALUACIÓN # 1
Cuantas direcciones existen en el organigrama de un hotel?
6 que reportan al director general
Qué área se encarga del reclutamiento y la selección del personal?
Recursos humanos
A qué división pertenece Servi bar?
Alimentos y bebidas
A qué división pertenece banquetes?
Alimentos y bebidas
A qué departamento pertenece servicio a domicilio?
Banquetes
Menciona 3 labores deteléfonos
Contestar: llamadas externas, internas y dar información general
A qué departamento pertenece servicio a huésped?
Atención a huéspedes
Que mantenimiento es más barato para un hotel?
Mantenimiento preventivo
Menciona 3 oficios en el departamento de mantenimiento
Carpintería, plomería, albañilería
Que es un segmento de mercado?
Es un subgrupo de mercado a atacar para lograr lafraccionar la labor de los ejecutivos de ventas
EVALUACIÓN # 2
Que es un cliente?
El que consume en los centros de venta del hotel sin tenerse que hospedar
Que es un huésped?
El que se hospeda en el hotel sin que tenga que hacer uso de los centros de consumo
Que es hardware?
Es el equipo a utilizar, ej.: disco duro
Que es software?
Es el sistema que utiliza el hotel para el manejo de losprocesos
Que es letanía?
Es lo que el Bell boy tiene que informar al huésped camino a su habitación en el registro
Que es fraseología?
Son las frases que institucionaliza el hotel para que se marque un estándar entre los prestadores de servicio
Que es etiqueta telefónica?
Es la forma de contestar de todo trabajador que contesta el teléfono
Que hace el portero?
El que recibe a los huéspedes,les da la bienvenida, ayudando también con su equipaje, acompañándolos a la recepción
Que es el concierge?
Es el departamento que da servicio tanto dentro como fuera del hotel y que permite complementar la estancia de los huéspedes
Que hace el valet parking?
Son las personas que reciben los coches de los huéspedes y clientes que se encarga de salvaguardarlos
EVALUACIÓN # 3
Que es ISH?
Índicede satisfacción del cliente
Que es market share?
Estudio de mercado donde se compara 4 hoteles y el mío
Que es tarifa promedio?
Lo que paga cada habitación ocupada en promedio
Como saco la tarifa promedio?
Total de ingresos entre cuartos ocupados
Que es valet?
Es la persona que se encarga de la limpieza de la ropa del huésped
Que es cover duvet?
Cubre cama o colcha
Que es reboso de lacama?
Llamado también descansa pies y sirve para que no se manche el cubre cama
Que es launch floor?
Área donde los huéspedes del piso ejecutivo toman sus alimentos
Que es huésped asiduo?
Es el repetitivo, el que por el buen servicio no busca otras alternativas?
Que es maneral?
Son las llaves de cualquier lavabo o tarja
EVALUACIÓN # 4
Que hace el director de ventas y mercadotecnia?
Es elautor intelectual del departamento se encarga de diseñar las estrategias seguir y es parte del comité ejecutivo
Diferencia entre ejecutivo de ventas y gerente de ventas
Gerente de ventas da seguimiento a la labor de los ejecutivos , ejecutivo sale a la calle a vender y trae cuotas de ventas
Cuantas habitaciones se consideran grupo
De 10 hacia arriba
Que es un cuarto noche
La tarifa que sepaga por cada cuarto
Que hace el gerente de ventas
Ayuda a los ejecutivos a lograr sus cuotas de ventas
Que hace el gerente de ventas internacional
Es la persona que visita las empresas internacionales para traerlas a su hotel, también asiste a ferias internacionales.
Como se mide la producción de un ejecutivo de ventas
Por cuarto noche ejecutivo
Cuantas visitas hace el por día elejecutivo de ventas
De 5 a 7
Que lleva el ejecutivo de ventas cuando visita las empresas
Folletos, tarifa, convenios, presentación del hotel
A quien reporta las ejecutivas de grupo
Al gerente de ventas grupos.

EVALUACIÓN # 5
1-MENCIONA 3 CADENAS NACIONALES
Camino real, misión, posadas de México
2-DE UNA DE LAS 3 CADENAS NACIONALES HABLA DE ELLA...