Hospitalidad 2015 resumen

HOSPITALIDAD 2015
1. La industria de la hospitalidad:
El valor de la marca para el consumidor, el crecimiento de mercados emergentes, la importancia de consumidor, cara al cambio tecnológicoactual, así como el desarrollo y retención del capital humano, han ayudado a tomar forma la industria de la hospitalidad en los últimos cinco años.
Por lo mencionado anteriormente, se debe de tener encuenta también la importancia de la sustentabilidad y los ciclos y acontecimientos exógenos, los cuales son la clave que define el éxito en el mercado actual.
A continuación, se detalla estastendencias claves, las cuales tienen un impacto en la hospitalidad, así como en sectores que definen la experiencia de viaje.

FiguraNº1: Factores que influyen en el desarrollo de la hospitalidadFuente: Deloitte 2013
Elaboración: Propia








1.1. Mercados emergentes: tiempo para un cambio de énfasis:
En los últimos cinco años, muchas marcas han enfocado su crecimiento en losmercados emergentes, en atender sectores de lujo, usuarios que realizan viajes de negocios y de ocio.
En la actualidad, las marcas han fallado en atender las necesidades de viajeros domésticos, los cualeshan ido creciendo en los nuevos mercados emergentes.
Por ello, el mercado demanda que las marcas cambien su perspectiva y énfasis, enfocándose en el mercado de clase media y en productos de bajopresupuesto (no de lujo). En el artículo Hospitality 2010, se descubrió una alta demanda de usuarios de clase media, los cuales requieren de un servicio menos sofisticado. Esto es, debido a la recesióny crisis económica que se atraviesa hoy en día.
Las empresas que brindan servicios de viajes y hospitalidad, se han ido expandiendo conforme han crecido y desarrollado las economías emergentes en elmundo. Países como Brazil, China, India, Rusia, así como del sureste de Asia y norte de África, se ha identificado que tienen tendrán un crecimiento anual del 5% a más. Esto es comparable con el 3%...