Hospitalidad

La Hospitalidad

La hospitalidad es una industria que se ha desarrollado a través de los años convirtiéndose en una de las más importantes en el mundo, se dice también que es una de las másantiguas.

Existe muchas definiciones sobre la hospitalidad algunas no tan correctas como otras, muchas personas piensan que al referirse a hospitalidad se limita solo al servicio dealojamiento, a continuación se presentaran algunos conceptos que permitirán aclarar este pensamiento hacia la hospitalidad y su industria.

“Virtud que se ejercita prestándoles la debida asistencia en susnecesidades”http://www.gestiopolis.com/marketing/satisfaccion-del-cliente-en-empresas-turisticas.htm

“Hospitalidad se refiere al acto de proporcionar alimentos, bebidas y alojamiento a losviajeros” http://es.wikipedia.org/wiki/Hospitalidad.

“El término Industria de la Hospitalidad se refiere a un grupo relacionado con el turismo, el entretenimiento, el transporte, el hospedaje y elservicio de alimentos y bebidas” www.carrerascortas.com/esh.htm.

“La Hospitalidad, desde el punto de vista sistémico, se define como el conjunto de organizaciones (públicas y privadas)interrelacionadas entre sí, que tienen como finalidad la generación de un servicio de alta calidad para alcanzar la satisfacción del usuario.” http://www.nul.usb.ve/estudios/gestion1.htm.

Estos términosseñalan que la industria de la hospitalidad se encarga de cubrir las necesidades del ser humano, al momento de viajar cualquiera de las distintas razones que sea como viaje, entretenimiento, entreotros; mediante el alojamiento, servicio de alimentos y bebidas, transporte y muchos más.

Los servicios de hospitalidad eran prestados por personal sin experiencia, a medida que esta industriafue creciendo se fue desarrollando una serie de carreras profesionales para que las personas que prestaran estos servicios sean adiestradas y hacer poder ofrecer un servicio de manera correcta sin...