hosstess

Introducción
¡Felicidades por tu nuevo trabajo como anfitrión/anfitriona!, bienvenido a el Hotel Gran Bahía Príncipe ubicado en Playa AventuraAcumal. Crtra. Chetumal – Cancún, Km 251, Akumal 77760, México en el cual iniciaras como hostess pero al mismo tiempo te brindamos el apoyo de un manual que necesitaras para un mejor desarrollo de tutrabajo. Como anfitrión/anfitriona serás parte muy importante en la experiencia de cada uno de nuestros invitados que visitarán este restaurante del cual tu eres parte, eres el integrante de la familiaque faltaba para un buen trabajo en equipo. Nos orgullecemos de nuestras grandes comidas de alta calidad nuestra atención amistosa y respetuosa respectivamente.
Nuestras altas normas de trabajo solopueden mantenerse respetadas mediante personas geniales como tú, que comparten nuestros valores y que desean tener un alto status de trabajo muy alto y dar el mejor trabajo posible para nuestrosinvitados de todos los días.
La guía que aparece en las próximas paginas ha sido diseñado para para ayudarte en tu espuerzo y desempeño máximo para brindar esta calidad a nuestros invitados al igual tebrindamos una rápida capacitación, este manual te drá las respuestas a preguntas que puedas tener sobre los procedimientos operativos.
Una vez mas bienvenido al equipo.Organigrama









Perfil de puesto (funciones y responsabilidades)
• A cada uno se le agregara 1.1.-perfil de puesto-
• 1.2.- deberes de apertura.
• 1.3.-deberes durante el turno.
•1.4.-deberes de cierre.








Información general para el hostess.









Saludos al invitado









Lista de espera









Procedimientos telefónicos._____________ personal y uniforme.
El cliente.
El servicio.
Reservas y lista de espera.
Conocimiento del menus.
Conocimiento del alcohol.
Cobro de cheques.
Manejo de quejas.
Diplomacia y tacto....