Hostal Formula Uno

HOSTAL FORMULA UNO
Alvaro Zevallos Flores y Jenny Quispe Flores hace 20 años salieron del país en busca de oportunidades al país de Suecia, gracias a Luz Elena y Ana María hermanas de Alvaro,inicialmente trabajaron como empleados, pero no fue tan fácil adaptarse, principalmente por el idioma, luego la las costumbres, su cultura, la comida, etc.
No les quedó otra alternativa que hacer un cursode idiomas, en ese momento se le vino a la memoria las sabias palabras de sus padres, quienes siempre les recordaban que se habitúen al estudio, para que triunfen en la vida.
Los primeros añosfueron muy difíciles, mientras aprendían el idioma se dedicaron a la limpieza de edificios, hospitales, etc. no podían aspirar a un mejor trabajo, les faltaba capacitación. Todos los días se levantabana las 5 de la mañana, un desayuno ligero y al trabajo, el ingreso era a las 6 de la mañana, realmente la tenían muy difícil.
Alvaro, nos confía una de sus anécdotas, la misma que su peor momento yquería regresarse a Perú, esto sucedió cuando en el trabajo no entendía lo que pedían, un buen día le solicitaron en el hospital que realizaba la limpieza, que trajera un balde (Hink en sueco) y élentendió que le decían que llevara una escalera (steg en sueco)…. risas.
Valió su perseverancia, porque llegaría mejores momentos, cuando empezó a dominar el idioma se le abrió nuevas oportunidades detrabajo, permitiendo mejorar la calidad de vida de su familia. “Ver vestido de militar en la primera salida de mi hijo Paul en Suecia, fue lo más emocionante (le brillan los ojos), luego recibí milicencia para conducir bus y después el nacimiento de mi menor hija Alicia y ahora somos una familia feliz”, añade Alavaro.
Alvaro y Jenny han cambiado sus costumbres de comer carnero al palo, cuy,chicharrones y otros, por platos típicos de Suecia, como las albóndigas que se come con mermelada y papa sancochada (sabe agridulce) no les gusta el pescado (Cil en sueco) “porque se come crudo”,...