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ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN
II. DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES
III. PERFIL PROFESIONAL DEL AMA DE LLAVES
IV. FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO Y DEL AMA DE LLAVES
V. ORGANIGRAMA DE LA GERENCIA DE AMA DE LLAVES
VI. RELACIÓN CON OTROS DEPARTAMENTOS
VII. POLÍTICAS INTERNAS DEL DEPARTAMENTO
VIII. POLÍTICAS PARA ATENCIÓN AL HUESPEDINTRODUCCIÓN

En el presente trabajo se desarrolla los diferentes conceptos, funciones, políticas, sectores que se encuentran en el departamento de Ama de llaves. Puesto que, el departamento de ama de llaves tiene como gran importancia garantizar la limpieza, arreglo y control de las áreas de piso, habitaciones y áreas públicas del hotel. Además de brindar servicio de lavandería a huéspedes y personaldel hotel.
El área de Ama de Llaves es quizás el más importante en la cadena de servicio en todas las categorías de establecimientos; desempeñar esta actividad requiere de aplicación de estándares y de una importante actitud de servicio. Sin embargo, desempeñarla con excelencia, competitividad y alto rendimiento requiere también de pasión y de ingredientes que le convierten prácticamente en unarte.

















II. EPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES
Es el departamento con mayor número de empleados en el hotel. Se encarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, áreas comunes, etc. En un hotel es el Ama de Llaves el centro de un hotel, que le da al mismo el éxito o el fracaso, pues de una excelente Ama de Llaves depende la buena limpieza, higiene ygusto de las habitaciones y áreas públicas. Y, es por lo que un Gerente hotelero debe poner especial atención en la capacitación de este personal, teniendo mucho cuidado en su selección pues otra cualidad que debe adornar a una ama de llaves, es su probada honestidad.

III. PERFIL PROFESIONAL DEL AMA DE LLAVES
El Ama de Llaves estará capacitada, de acuerdo con las actividades que se detallan en elPerfil
Profesional, para supervisar el estado del producto más importante que vamos a vender en un hotel: las habitaciones de los huéspedes. Esta área es quizás el eslabón más importante en la cadena de servicio en todas las categorías del establecimiento, debido a que desempeñar esta actividad requiere de aplicación de estándares, de una vocación de servicio, competitividad, y alto rendimientopara satisfacer las necesidades del huésped.
El Ama de Llaves estará capacitada de planificar y distribuir el trabajo del personal a cargo; utilizar el mando de forma efectiva, lo que se supone supervisar el desempeño de las tareas de manera que el trabajo se realice adecuadamente y en un tiempo dado. Desarrollar programas de formación, creando una costumbre de trabajo, por la cual, diariamentese brinden idénticos servicios y calidad a los clientes; incluso tener conocimiento de otros idiomas.
Será capaz de mantener una estrecha relación con los diferentes departamentos de un hotel, interpretando y ejecutando demandas surgidas de los estamentos técnicos y jerárquicos pertinentes, gestionar las actividades específicas, teniendo en cuenta criterios de eficacia y eficiencia, teniendo encuenta las relaciones humanas y aplicando los procedimientos fijados por el propio establecimiento.

IV. FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO Y DEL AMA DE LLAVES

Funciones generales del Departamento

Cuidado, limpieza y mantenimiento de habitaciones.
Cuidado, limpieza y mantenimiento de áreas públicas.
Cuidado, limpieza y mantenimiento de áreas privadas.
Cuidado, limpieza y mantenimiento del áreade lavandería y tintorería.




Funciones del Ama de llaves.
1. Supervisar y controlar el área de habitaciones.
Debe estar capacitada para supervisar y controlar el trabajo realizado en el área de habitaciones, manteniendo las habitaciones limpias, ordenadas y en buen estado como para que sean ocupadas por los huéspedes, aplicando criterios de seguridad laboral e higiene; planificar y...