Hot cakes esponjosos estilo americano Y Hot cakes sencillos

Hot cakes esponjosos estilo americano

Ingredientes

Rinde: 12 hot cakes

150 gramos de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharadita deazúcar estándar
225 mililitros de leche
1 huevo
1 trozo de mantequilla, derretida
Mantequilla para engrasar
Modo de preparación

Preparación: 10min › Cocción: 15min › Listo en:25minCierte juntos la harina, sal polvo para hornear y azúcar. Forma un pozo en el centro y vierte la leche, luego agrega los huevos y la mantequilla derretida. Bate bien hasta tener una masasin grumos.
Calienta un comal o sartén a fuego medio y engrasa con mantequilla. Para asegurarte de que el sartén está lo suficientemente caliente, prueba con una gota de masa. Vierteporciones de la masa sobre la mantequilla caliente.
Cocina cada hot cake hasta que se empiecen a formar burbujas en la superficie y las orillas se vean secas. Voltea y cocina por el otro ladodurante 1 o 2 minutos, hasta que se vea ligeramente dorado.
Sirve con mantequilla, fruta y miel de abeja, maple o agave.

Hot cakes sencillos

Ingredientes

Porciones: 3

1 taza de harina1 cucharada de azúcar blanca
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
1 taza de leche
1 huevo
2 cucharadas de aceite vegetal
Modo depreparación

Preparación: 5min › Cocción: 10min › Listo en:15min

Precalienta un comal ligeramente engrasado a fuego medio-alto.
Mezcla harina, azúcar, polvo para hornear,bicarbonato y sal. Haz un pozo en el centro. En un recipiente aparte, bate el huevo junto con la leche y el aceite. Vierte dentro de la mezcla de harina. Bate hasta lograr una consistencia suave.Vierte la masa sobre el comal caliente, utilizando aproximadamente 1/4 taza por cada hot cake. Cocina hasta que ambos lados de los hot cakes tomen un color dorado. Sírvelos calientes.