Hot Ice

Hielo instantáneo.
En este proyecto se realizara una solución cuyas cualidades provoca una reacción exotérmica con múltiples aplicaciones que es: El hielo instantáneo, es unacristalización del acetato de sodio con agua provocando una solución hipersaturada o sobresaturada que significa que tiene mas soluto del que puede soportar el disolvente, a una temperatura ypresión dada. Si se calienta la solución se le puede agregar más soluto si esta solución es enfriada lentamente y no se le perturba, puede retener un exceso de soluto pasando a ser unasolución sobresaturada. Pero su sistema es inestable, con cualquier perturbación el soluto en exceso precipita y la solución queda saturada esto se debe a que se mezclaron.
Este proyectopor tal razón tiene como fin elaborar un hielo instantáneo que sea útil para el día a día ya que esto produce calor y se usa comúnmente como calienta manos, para la decoracion y en losalimentos es indispensable en cualquier sitio tomando en cuenta lo ya planteado para llevar al máximo lo referido y así obtener un calor agradable.
La limitación del proyecto es que no sepuede conseguir el acetato de sodio por lo cual se debe preparar con Hidróxido de sodio (NaOH) y ácido acético

Marco teórico:
El acetato de sodio, (también llamado, etanoato desodio) es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de uso.
El acetato de sodio es muy económico, y escomúnmente comprado a los distribuidores de productos químicos, en vez de ser sintetizado en el laboratorio. Es algunas veces producido en el laboratorio experimentalmente por lareacción del ácido acético con Carbonato de sodio, Bicarbonato de sodio, o Hidróxido de sodio para nombrar unas pocas bases que contienen Sodio.
CH3–COOH + Na+[HCO3] → CH3–COO– Na+ + H2O + CO2