Hotel EL GALPON

HOTEL “EL GALPON”

Requisitos con los que debe contar un hotel de 4 estrellas: SI NO

a) De recepción y conserjeríaque estarán atendidos por personal experto y distinto para cada uno de estos
servicios. El Jefe de Recepción y el Primer Conserje conocerán, además del español, dos idiomas de los
cuales unodeberá ser el inglés; los demás recepcionistas y conserjes, incluso los que presten servicio
durante la noche, hablarán el idioma inglés además del español. El portero del exterior, los ascensoristas,los mozos de equipajes, botones y mensajeros, dependerán de la Conserjería;

b) De pisos, para el mantenimiento de las habitaciones así como su limpieza y preparación,
que estará a cargo de unaAma de Llaves, auxiliada por las camareras de piso, cuyo número
dependerá de la capacidad del alojamiento. Habrá como mínimo una camarera por cada doce habitaciones;
c) De habitaciones quedeberá tener personal encargado de atender los pedidos de los huéspedes durante
las veinticuatro horas del día, tanto de comidas como de bebidas. El servicio de comidas y bebidas en las
habitacionesserá atendido por un Mayordomo, auxiliado por los camareros y ayudantes necesarios. El
Mayordomo o Jefe del Servicio de Habitaciones deberá conocer, además del español, el idioma inglés;

d) Decomedor, que estará atendido por el "Maitre" o Jefe de Comedor y asistido por el personal necesario
según la capacidad del alojamiento, cuidando que las estaciones del comedor no excedan de cuatromesas.
Los jefes de comedor deberán conocer, además del español, el idioma inglés. Se ofrecerá una carta con
variedad de platos de cocina internacional y otros típicos de cocina ecuatoriana. La cartade vinos será
amplia y contendrá marcas de reconocido prestigio. En todo caso, el menú del hotel deberá permitir al
cliente la elección entre cinco o más especialidades dentro de cada grupo de...