Hotel Los Delfines

•    Seleccionar una empresa dentro del rubro de hospedaje que funcione en el mercado limeño.
•    Mencione el nombre y la ubicación de la empresa
•    Analice el proceso del servicio que ofrece laempresa seleccionada.
•    Grafique la cadena y suba el esquema al Cybercampus.
•    Para cualquier duda, pueden ponerse en contacto a través del Cybercampus

NOMBRE:DELFINES HOTEL & CASINO

VISIÓN

Consolidarse como una organización líder a nivel nacional e internacional, en los servicios que brindan y asumir con un alto sentido deresponsabilidad social y ambiental. 

MISIÓN
Servir a nuestros clientes con excelencia, sobrepasando sus expectativas, para hacer de su estancia en el hotel una experiencia única.

UBICACIÓN:
Ubicado enel distrito de San Isidro - Los Eucaliptos 555, una zona financiera y residencial más exclusiva de Lima.


Infraestructura:

Capacidad

Trabajadores
Recepción
700 habitaciones. 462personas.
Estructura tradicional, permanente, que incluía los departamentos de reservas, caja-clientes, mano corriente y mostrador.

Conserjería
Departamento especialmente preparado. En él se integraban,además de la conserjería propiamente dicha, otros servicios como parking, portería de acceso, botones, equipajes y teléfonos.

Alojamiento
En el hotel no gustaba el término “pisos y se utilizaba elde “alojamientos”. También afectaban a este departamento las actividades de limpieza y lencería.

Lavandería
Con instalaciones algo obsoletas, se encargaba tanto de la ropa de los clientes como delas diversas prendas internas del hotel

Cocina
Era uno de los departamentos más conflictivos. Aglutinaba la cocina del personal, la cocina central y dos cocinas de dos restaurantes con salida ala calle, así como economato, bodega y compras

Restaurantes
Encargados del comedor del hotel, los dos restaurantes, la cafetería, los dos bares y la discoteca, el servicio de habitaciones, el...