Hotel Orient Express

HOTELES ORIENT EXPRESS
Introducción:
Simon Sheward, presidente de los Hoteles Orient Express (OEH) se preguntaba si ahora debería ponerse mayor énfasis en incrementar el número de propiedades adquiridas o , por otro lado, acelerar los planes de incremento de capacidad de los hoteles existentes.
Simon Sheward se preguntaba si debería gastar dinero en los sistemas necesarios para que loshoteles se comuniquen entre ellos. No contamos con una base de datos centralizada de la cual extraer información.
Muchos de los gerentes de nuestros hoteles quieren que se abran programas de lealtad y hay algunos que lo han implementado por su cuenta.
Historia de la compañía
Surgió de la compañía llamada Sea Containers LTD, fundada por James Sherwood, teniendo operaciones en el campo marítimo decarga, pasajeros y en viajes de placer.
Debido al flujo de caja positivo se compró el Hotel Cipriani en Italia, más tarde se añadieron al grupo otros hoteles en Italia y posteriormente al mundo.
En 1994 el hijastro de James Sherwood, Simon Sheward explico que desde la perspectiva Hoteles Orient Express limitaba el potencial de crecimiento porque se estaba adquiriendo propiedades a un ritmo de10 veces el EBITDA registrado en un conglomerado de transporte, que se transaba a siete veces su EBITDA.
En el año 2000 OEH concluyó su oferta pública inicial, lo que aseguraba su independencia de Sea Containers LTD.
El lenguaje del lujo
RevPar es el término que usa OEH para describir como lograra ganar dinero, ingreso por cuarto disponible (Reveu Per Available Room), producto de la tasa deocupación y de la tarifa por habitación, se traduce como ingreso por llave (número de cuartos más que como ocupación disponible), Sherwood consideraba esto debido a la alta personalidad que le dan a los hoteles.
James Struthers, gerente de finanzas, añade que el RevPar es el santo Grial de la industria hotelera.
En momentos de descenso económico nuestros hoteles no desaparecieron porque nuestroshuéspedes no tienen como foco el precio.
OEH vendia el 60 % de sus habitaciones al precio oficial, los huéspedes compraban directamente a cada hotel, no pagaban comisiones. El resto era vendido el rack rate (precio fijo oficial establecido por un flujo hotelero) , es decir evitaba comisiones y descuentos.
El 20 % de las reservaciones se hacen a través de operadores de tours , donde ellospueden conseguir hasta un 35 % de descuento de la tarifa.
La mayoría de los hoteles y otras instalaciones del grupo OEH, constituían una propiedad y no estaban simplemente administradas por el grupo. Política de comprar un hotel ya existente que construir uno nuevo.
Autenticidad
Propiedades: Los hoteles enfatizaban en individualidad y autenticidad. Viajeros por placer constituían el 65 % de loshuéspedes.
Relaciones públicas: las instalaciones de OEH eran el centro de más de 4000 artículos.
Intercambio de Ventas: gerente general tenía la responsabilidad de contacto futuro con el cliente actual, manejando la información local.

Como hacer una cama
Gerentes con mucha experiencia que hacían funcionar cada hotel de manera autónoma pero con la obligación de rendir resultados.Experimentaban una rotación muy baja de empleados, periodo de administración de los gerentes era de 10 años, a comparación del resto de la industria que es de dos a tres años.
Controles de OEH:
Proceso de poner precios al rack rate, a pesar que los gerentes conocen muy bien el mercado pueden carecer de una visión más amplia.
Gastos más importantes y el presupuesto: establecemos precios con el gerentegeneral
Objetivo del sistema es la claridad de responsabilidades: los gerentes generales piensan que controlas todo, pero tienen apoyo financiero del controlador del lugar y su desempeño se monitorea muy de cerca.
No lleva un programa de control de la calidad, consideraban que era caro y que deben tener mucha gente dedicada a ello, los gerentes son recompensados por su éxito mediante salarios...