Hotel regis

Principios de Organización.
De acuerdo a lo leído indicar si las siguientes consignas son verdaderas o falsas.
a) La organización es una función que no existía antes de la Revolución Industrial.b) La teoría cualitativa lucha por aumentar la precisión de la organización.
c) El aspecto físico del lugar en que ha de realizarse la tarea debe ser considerado al organizar.
d) Los manuales deorganización se parecen a los estatutos de una sociedad anónima, en el sentido de que solo se compitan una vez.

a) Falso.

b) Falso.

c) Verdadero.

d) Falso.

2.- Elija un hotel 4 estrellas deCapital Federal, de acuerdo al organigrama indique:
a) Si es estructural.

Es estructural pero muy simple, no es una estructura complicada, tiene un grado de Departamentalización bajo, granamplitud de control, autoridad centralizada en una sola persona y poca formalización. Es una organización plana que tiene únicamente dos o tres niveles verticales, una distribución informal de empleados yun solo individuo en quien esta centrada la autoridad para la toma de decisiones.








b) En base a ese organigrama realice:
1- Organigrama de Puestos de trabajo.

HOTEL REGIS3- Indique un Proceso de Gestión

La gestión de la calidad de servicios requiere la utilización del marketing para detectar las necesidades, deseos y expectativas de losclientes con el objeto de brindar satisfacción a las mismas.
Las necesidades, deseos y expectativas de los clientes determinan las características de los indicadores de calidad internos que establece laempresa para mantener la uniformidad en el nivel de la calidad de servicios que demandan los clientes. Es decir, se trata de mantener el nivel de calidad en todo momento y en todo lugar. Por ejemplo,no es lógico que los clientes reciban un determinado nivel de calidad de servicio por la mañana, y otro diferente por la tarde. Asimismo, una cadena de restaurantes debe ofrecer la misma calidad de...