Hotel

DESARROLLO I
CAPITULO 1 - ESTUDIO DE MERCADO

Ecológico:
El cuidado del medio ambiente es un tema cada vez más recurrente en el mundo,se tiene mayor conciencia respecto a temas como la preservación del entorno natural, cuidado de la capa de ozono, calentamiento global y el efecto invernadero que es resultado de las emanaciones deanhídrido carbónico (CO2) al ambiente, debido a la quema de combustible fósiles y actividades humanas como la industrialización, sin tomar en cuenta sus implicancias en la naturales y en los sereshumanos. En estos últimos años se esta intentado mejorar esta situación mediante protocolos como el Protocolo de Kioto
La industria hospitalaria no es ajena a estos temas y mucho hoteles y cadenashoteleras están enfocando su operaciones a la preservación de medio ambiente, así tenemos algunos ejemplos como el Nihiwatu Resort en Indonesia donde se construyeron bungalós con materiales autóctonos ymano de obra locales, además usan biodiesel obtenido de cocos locales.
El Estado peruano ahora cuenta con un Ministerio del Ambiente en el sector turismo dice lo siguiente:
COMPENDIO DE LALEGISLACIÓN AMBIENTAL PERUANA
¨Volumen VI Legislación Ambiental Sectorial¨
* TURISMO:
Mediante la Ley para el Desarrollo de la Actividad Turística, se establecen algunos lineamientos para desarrollareste sector sosteniblemente, además el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, ha aprobado mediante R. M. Nº 195-2006-MINCETUR la Política Ambiental del Sector Turismo, con el objetivo de promoverel desarrollo de un turismo sostenible.
Por otra parte el 13 de Octubre de 2008 se publicó en el “Diario Oficial El Peruano” el Proyecto de Reglamento Ambiental para el desarrollo de la actividadTurística. El objetivo de dicha norma es la promoción y la regulación de una adecuada gestión ambiental de los prestadores de servicios turísticos y de las actividades que se desarrollen bajo el ámbito...