HOTEL

28117802688590-528320-24447542176704076700
ÍNDICE:
I. La actividad de la empresa.
1. Descripción del negocio
2. Descripción del producto
3. Perspectivas generales
4. Nombre de la empresa
II. Los promotores.
III. Estudio de mercado.
IV. Ubicación del negocio.
V. Plan de marketing.
VI. Plan de organización y recursos humanos
VII. Plan económico financiero.
VIII. Área jurídica.
IX.Conclusiones y evaluación del proyecto
La actividad de la empresa
Mi proyecto consiste en crear un hotel de veraneo en la playa, su peculiaridad es que es exclusivo por su cercanía al mar, los hospedantes se encuentran en primerísima línea a tan sólo unos 10 metros.
El Pink Diamond***** consta de cinco plantas (una por cada continente), cada una ambientada en diversos países del mundo haciendoun total de 50 habitaciones.
1724025862330En el hotel dispone de tres piscinas de agua dulce; dos de adultos, una de niños, y otra de agua salada.
El hotel incluye instalaciones de gimnasio, pista de tenis y bolera.
186626543180
15005051039495Disponemos de tres restaurantes: uno de comida mediterránea, otro de comidas tradicionales de los distintos países, y otro de comida rápida.
Actividadesde ocio: disponemos de discoteca abierta a partir de las 11:30 de la noche, de animaciones nocturnas y actividades diurnas para niños entre 4 y 16 años.
1901190812800Las instalaciones también constan con un parque infantil y una heladería con vistas al mar.
Al estar situado frente al mar, tiene gran aceptación en cualquier época del año, tanto de clientela joven, adulta y ancianos.986790704850También disponemos de un área de relax, en la que hay servicio de cafetería.
MARTERIALES NECESARIOS: utensilios de cocina (vajilla, cazuelas, sartenes…), alimentos del restaurante y servicio de habitaciones, utensilios de limpieza, mobiliario de habitación, ropa de cama, perchas, caja fuerte (con costes adicionales).
Las constantes innovaciones del hotel hacen que sea cada vez más atractivopara futuros clientes y poco a poco va ganando aceptación desde muchos lugares del mundo.
Los promotores
Nuestro negocio tiene dos socios mayoritarios de los cuales a continuación expondré su currículum vitae.
Además precisa del siguiente personal cualificado:
10 asistentas de limpieza, con titulado de ESO.
2 camareros de cafetería con grado medio en cocina.
4 cocineros con titulado deFormación Profesional de ciclo medio-superior de cocina.
9 camareros con titulado de bachillerato.
1 gerente de cocina que actuará como maître.
2 recepcionistas con diplomatura en turismo.
2 jardineros con título de Eso.
1 socorrista con cursos de socorrismo.
TODO EL PERSONAL DEBERÁ TENER EXPERIENCIA LABORAL (a excepción de los jardineros y asistentas)
CURRÍCULUM VITAE 1
DATOS PERSONALES
Nombre:ELISA DEL ALMA PÉREZ
Domicilio: C/Grande Almacén, nº24
Fecha de nacimiento: 13 de marzo de 1988
Lugar de nacimiento: Burgos, 09200
Teléfonos: 654324413/947543289
E-mail: elisaperez @gmail.com
DNI: 71353199T
Nacionalidad: Española
Estado Civil: Soltera
EXPERIENCIA LABORAL
2003-2004: Limpiadora de Limpiezas Zamorano
2004-2005: camarera en un restaurante de Miranda de Ebro
2007-2009:recepcionista de hotel en La Manga del Mar Menor, en el hotel Londres***
2009-2010: recepcionista y responsable de cocina en el hotel Les Dunes Comodoro**** en Benidorm
2010-2013: hostelera de casa rural en Santander
FORMACIÓN ACADÉMICA
Título oficial y homologado de GRADO EN TURISMO.
Graduado o graduada en Administración y Dirección de Empresas por la Universitat Internacional de CatalunyaOTROS MÉRITOS
IDIOMAS
Inglés: Nivel Alto, Certificate of Advanced English de la Universidad de CambridgeFrancés: Diploma avanzado de lengua francesa (DALF) 
Alemán: Título elc Deutsch de alemán en ABC Humboldt Languages
Catalán: Certificado de nivel básico de catalán
Disposición de permiso de conducir B1 y B2 con coche propio
NIVEL INFORMÁTICO: Nivel Experto.
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