hoteleria como manejar un hotel

Páginas: 27 (6512 palabras) Publicado: 24 de junio de 2013
ufeffHotel Boutique Tiana
Características principales y un poco de historia
“Tiana” es un hotel boutique ubicado en el corazón del barrio de San Telmo. La arquitectura recrea el espíritu tranquilo y señorial de una casona típica de 1895 en el centro de la ciudad. Conservando las características distintivas de la construcción colonial, más un marcado estilo porteño, “Tiana” Buenos Airescombina el confort, el ambiente tradicional y la tecnología contemporánea.
El nombre "Tiana" viene de la lengua aborigen quechua que significa "morada", "refugio", siendo ésta la característica principal del hotel: un entorno íntimo, cálido y privado, que, aun estando en el medio de la ciudad, nos regala luz natural y abundantes espacios verdes.
Habitaciones
Principales Características
Lashabitaciones son muy espaciosas y luminosas con vista a una galería de jardines con amplia variedad de plantas y una pared de agua que invita al relax.
Aire acondicionado / Calefacción independientes.
TV LCD HD con cable.
Jacuzzi / Hidromasaje.
Frigobar.
Amenities de LOccitane / Secador de pelo.
Internet Wi-Fi.
Caja de seguridad.
Desayuno personalizado / Room Service.
Otros servicios incluídos:Amenities de bienvenida.
Restaurant / Buffet - Cocina disponible 24hs al cuarto.
Mesa exclusiva en zona VIP.
Personal bilingüe / Recepción / Seguridad.

Las habitaciones se dividen entre “Clásicas”, “De lujo” y “Twin”.

Puntos de venta
El hotel, al ser boutique y de muy pocas habitaciones no tiene un departamento particular de ventas ni una política para llevarlas a cabo.
Las ventas seproducen de tres diferentes maneras: la principal vía de venta es internet, a través de tres páginas: booking.com, venere.com y tianabuenosaires.com.ar (la página del hotel). Otra vía importante de ventas y reservas es el mail del hotel. Y el último y menos común método de venta, es la venta a la calle, o el llamado “walk-in”, cuando se produce la venta cara a cara. A pesar de no tener una políticaespecífica de ventas, el hotel prefiere manejarse a través de reservas por internet.
“Tiana” tiene un convenio con la agencia de viajes “Terra Patagonia” y por este medio también logra concretar un porcentaje de ventas.

Empleados
El hotel tiene cinco empleados. Una mucama que trabaja todos los días de la semana de 7hs a 15hs. Tres recepcionistas durante la semana: uno trabaja a la mañana,uno a la tarde y otro a la noche. Entres las tareas que tiene el recepcionista se encuentra la de hacer los desayunos. Los fines de semana hay un recepcionista a la noche, y durante el resto del día la pareja dueña del hotel se hace cargo de la recepción.

Descripción de la actividad
La hotelería es una actividad que desde hace varios años está en constante crecimiento en todo el mundo y nuestropaís no es la excepción. Con el avance de la tecnología en transporte y comunicación, viajar es cada vez más accesible y llega a los diferentes estratos sociales de la mayoría de los países. Al ritmo que crece la demanda y la cantidad de gente que opta por viajar, sea por trabajo o placer, también crecen las pretensiones de las personas por encontrar y recibir lo que realmente esperan de losdiferentes alojamientos. Y está es la tarea en la que se encuentran los hoteleros hoy en día: llegar a conocer a sus clientes y poder captarlos y fidelizarlos, dándoles lo que realmente ellos buscan, y así poder subsistir en una industria cada vez más competitiva en un mundo completamente inestable, económica, social y culturalmente. Cada día nuevos hoteles cierran y otros tantos abren, pero los quesobreviven a los embates de la economía y a la dinámica de este mundo tan cambiante son la minoría.
Por su parte, y más específicamente, el término hotel boutique es originario de europa, utilizado para describir hoteles de entornos íntimos, generalmente lujosos o no convencionales y emplazados en antiguas casas. Estos hoteles se diferencian de las grandes cadenas por ofrecer una clase de...
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