HOTELERIA EN EL PERU
EPOCA DEL TAHUANTINSUYO
Hace seis siglos atrás los incas tenían el conocimiento del hospedaje. En todo el Tahuantinsuyo se construían lugares de descanso, especialmentelindantes a los caminos del inca.
Se construían chullpas, famosos por su forma de torre a base de piedra, eran reservorios de comida y lugar de descanso para los chasquis y comerciantes del imperio. Lossacerdotes , autoridades y gran parte de la nobleza inca, gozaban de un mejor sitio de descanso con todos los lujos y servicios.
EPOCA DEL VIRREINATO
En el siglo XIX luego de la conquistavirreinato e independencia del Perú y posteriormente la guerra con Chile, la presencia de hoteles en Lima era escasa con pocos servicios. Se ubicaban mayormente próximos al centro histórico de Lima y cercade rutas comerciales, camino a las principales provincias del Perú (Trujillo, Piura, Cajamarca, Arequipa y Cusco).
También había hospedajes cerca de los puertos, ya que en siglos pasados los viajesse hacían por vía marítima por falta de carreteras.
EPOCA REPUBLICANA
En los años 20, 30, y 40 empezaron a construirse grandes hoteles tales como el Bolívar, Sheraton y Country club, el cualrevolucionaron por el tipo de servicio “Al que ofrecían.
Además de hospedaje ofrecían otros entretenimientos elevando la categoría y preservando el prestigio hasta la actualidad.
Luego con elcrecimiento urbano hoteles de 3 y 5 estrellas se asentaron en distritos tales como San Isidro y Miraflores. En aquella época eran zonas muy exclusivas donde la gente aristocrática vivía en grandes casonas cuyaarquitectura tenían influencia occidental.
PRIMER HOTEL ARQUITECTÓNICO DEL PERU
Este tesoro arquitectónico en el exclusivo distrito de San Isidro es reconocido como uno de los hoteles máselegantes en Lima, Perú. Fue construido en el año 1927 y remodelado completamente en 1998, sus 83 habitaciones y suites están elegantemente decoradas y encarnan la comodidad y el lujo. El Country Club...
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