Hoteleria y Medio Ambiente
Páginas: 5 (1066 palabras)
Publicado: 18 de septiembre de 2013
Hotelería y el medio ambiente
En la actualidad, el medio ambiente aparece como un factor clave en la selección de la oferta turística y hotelera en una sociedad cada vez más concienticiada sobre los problemas del medio ambiente y los efectos que sobre ese entorno pueden tener los productos y servicios de los que disfruta en sus viajes o momentos de ocio.
La creciente sensibilización ypreocupación de los clientes, las nuevas exigencias legales en materia de medio ambiente y la necesidad de aplicar herramientas de gestión y tecnologías más limpias en la prestación de servicios hoteleros son algunas de las cuestiones más relevantes a tener en cuenta.
Además, no debemos obviar los costes ambientales en los que incurre el sector como consecuencia de las malas prácticas en la gestión de losrecursos por parte de los gestores y empleados de los hoteles o la ausencia de criterios de ecoeficiencia en el diseño y mantenimiento de las instalaciones hoteleras.
PRO – MEDIO AMBIENTE
Las aplicaciones de las buenas prácticas ambientales dependen en buena medida del grado de concienciación e implicación del personal de los establecimientos hoteleros.
En algunos hoteles del mundo actualmenteestán usando plantas de tratamiento de agua, de esta forma la lavandería recupera un 90% del agua utilizada, en los hoteles de playa utilizan máquinas de desalinización transformando agua salada a dulce, estas las utilizan para los baños, piscinas, lavandería y para regar las áreas verdes.
A su vez hay hoteles que cuentan con tuberías independientes para las aguas grises o jabonosas, para queasí éstas puedan ser tratadas y reutilizadas para el riego o los inodoros.
Un ejemplo de Hotel que trabaja en pro con el medio ambiente seria:
“VIK Hotels Group: Hoteles Ecológicos y Compromiso con el medio ambiente
Con el fin de buscar no sólo el ahorro energético sino de contribuir al aprovechamiento de fuentes naturales virtualmente inagotables, VIK Hotels Group se posiciona como una de lascadenas hoteleras pionera en el impulso de hoteles ecológicos en las Islas Canarias y en el uso de técnicas sostenibles con el medio ambiente en el ámbito turístico.
Desde el año 2007, el VIK hotel San Antonio en Lanzarote utiliza la tecnología del frío solar con un sistema de energía solar térmica en el que se aprovecha el calor para generar frío, considerado el primero de sus característicasy el de mayor tamaño en su segmento en las Islas Canarias, con una superficie de captación solar de 2.894 m2 lo que hacen del VIK Hotel San Antonio un eco-hotel líder en su sector.
Los rayos del sol inciden sobre los paneles solares térmicos, cubriendo una gran parte de las demandas energéticas más importantes en el hotel: el agua caliente sanitaria, la climatización de las piscinas y elsobrante de calor a través de máquinas de absorción se refrigera, y se utiliza para el aire acondicionado.
La instalación solar térmica genera un beneficio medioambiental equivalente a dejar de emitir 700 toneladas de CO2 al año a la atmósfera. Estas emisiones evitadas de CO2 son las equivalentes a las que generaría un coche que diese la vuelta al mundo 35 veces, o bien al beneficiomedioambiental que aportaría el conjunto de 4,5 millones de árboles en 25 años.
VIK hotels group ha convertido el desarrollo sostenible y su apuesta por los hoteles ecológicos en una realidad, tomando conciencia de su importancia y contribuyendo de esta manera a crear, no sólo un modelo turístico más competitivo y más sostenible, sino más respetuoso con el medio ambiente y duradero. “
Otro ejemplopodría ser
“Hotel Villas Flamingos es un conjunto turístico amigable con el medio ambiente, ubicado en la reserva natural de Yum-Balam, Isla de Holbox. Un lugar que invita a la introspección y a la búsqueda de nuevas formas de cohabitar y coexistir en el planeta. Enclavado en un jardín natural, al margen del tiempo, nuestro hotel en Holbox te ofrece la oportunidad de encontrarse con la...
En la actualidad, el medio ambiente aparece como un factor clave en la selección de la oferta turística y hotelera en una sociedad cada vez más concienticiada sobre los problemas del medio ambiente y los efectos que sobre ese entorno pueden tener los productos y servicios de los que disfruta en sus viajes o momentos de ocio.
La creciente sensibilización ypreocupación de los clientes, las nuevas exigencias legales en materia de medio ambiente y la necesidad de aplicar herramientas de gestión y tecnologías más limpias en la prestación de servicios hoteleros son algunas de las cuestiones más relevantes a tener en cuenta.
Además, no debemos obviar los costes ambientales en los que incurre el sector como consecuencia de las malas prácticas en la gestión de losrecursos por parte de los gestores y empleados de los hoteles o la ausencia de criterios de ecoeficiencia en el diseño y mantenimiento de las instalaciones hoteleras.
PRO – MEDIO AMBIENTE
Las aplicaciones de las buenas prácticas ambientales dependen en buena medida del grado de concienciación e implicación del personal de los establecimientos hoteleros.
En algunos hoteles del mundo actualmenteestán usando plantas de tratamiento de agua, de esta forma la lavandería recupera un 90% del agua utilizada, en los hoteles de playa utilizan máquinas de desalinización transformando agua salada a dulce, estas las utilizan para los baños, piscinas, lavandería y para regar las áreas verdes.
A su vez hay hoteles que cuentan con tuberías independientes para las aguas grises o jabonosas, para queasí éstas puedan ser tratadas y reutilizadas para el riego o los inodoros.
Un ejemplo de Hotel que trabaja en pro con el medio ambiente seria:
“VIK Hotels Group: Hoteles Ecológicos y Compromiso con el medio ambiente
Con el fin de buscar no sólo el ahorro energético sino de contribuir al aprovechamiento de fuentes naturales virtualmente inagotables, VIK Hotels Group se posiciona como una de lascadenas hoteleras pionera en el impulso de hoteles ecológicos en las Islas Canarias y en el uso de técnicas sostenibles con el medio ambiente en el ámbito turístico.
Desde el año 2007, el VIK hotel San Antonio en Lanzarote utiliza la tecnología del frío solar con un sistema de energía solar térmica en el que se aprovecha el calor para generar frío, considerado el primero de sus característicasy el de mayor tamaño en su segmento en las Islas Canarias, con una superficie de captación solar de 2.894 m2 lo que hacen del VIK Hotel San Antonio un eco-hotel líder en su sector.
Los rayos del sol inciden sobre los paneles solares térmicos, cubriendo una gran parte de las demandas energéticas más importantes en el hotel: el agua caliente sanitaria, la climatización de las piscinas y elsobrante de calor a través de máquinas de absorción se refrigera, y se utiliza para el aire acondicionado.
La instalación solar térmica genera un beneficio medioambiental equivalente a dejar de emitir 700 toneladas de CO2 al año a la atmósfera. Estas emisiones evitadas de CO2 son las equivalentes a las que generaría un coche que diese la vuelta al mundo 35 veces, o bien al beneficiomedioambiental que aportaría el conjunto de 4,5 millones de árboles en 25 años.
VIK hotels group ha convertido el desarrollo sostenible y su apuesta por los hoteles ecológicos en una realidad, tomando conciencia de su importancia y contribuyendo de esta manera a crear, no sólo un modelo turístico más competitivo y más sostenible, sino más respetuoso con el medio ambiente y duradero. “
Otro ejemplopodría ser
“Hotel Villas Flamingos es un conjunto turístico amigable con el medio ambiente, ubicado en la reserva natural de Yum-Balam, Isla de Holbox. Un lugar que invita a la introspección y a la búsqueda de nuevas formas de cohabitar y coexistir en el planeta. Enclavado en un jardín natural, al margen del tiempo, nuestro hotel en Holbox te ofrece la oportunidad de encontrarse con la...
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