hoteleria
El 25 de Julio de 1929 se llevó a cabo la Junta General Constitutiva que dio origen a laAsociación de Propietarios de Hoteles y Similares de Chile, la que comprendía Hoteles, Casas de Pensión y Residenciales, siendo su primer Presidente don Guillermo Piola, propietario del Hotel Victoria. En1934 los Restaurantes y Bares se organizaron en una Asociación paralela.
Sin embargo, la similitud de actividades, necesidades y preocupaciones lleva a ambas Asociaciones a que se integren en unasola, dando origen con fecha 8 de enero de 1938, a la Asociación de Propietarios de Hoteles, Restaurantes, Bares y Similares de Chile, que tuvo como 1º Director a don Jorge Kuppenheim B. El 25 de abrilde 1957 se acuerda la redacción de nuevos estatutos, modificándose la denominación de la Asociación, la que pasó a llamarse Asociación Chilena de Hoteles, Restaurantes y Similares. El transcurrir deltiempo y la creciente especialización de los hoteles y restaurantes, llevó a sus representantes a constituir sus propias Asociaciones Gremiales.
Es así como el 20 de Enero de 1980 se constituyela Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA) y el 6 de Agosto del mismo año, la Asociación Gremial de Empresarios Hoteleros del Área Metropolitana (HOTELAM). Conscientes de la necesidad de lograr unajusta representatividad a nivel nacional y ocupar el lugar correspondiente como área económica influyente del país, las Asociaciones decidieron unir sus intereses y conformar además, con fecha 28 denoviembre de 1980, la Federación Gremial de la Industria Hotelera y Gastronómica de Chile (HOTELGA).
Considerando que una Asociación Regional de Hoteleros, podría tener menos representatividad...
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