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1) HIGIENE: Medidas preventivas que tienen por objeto la conservación de la salud.
2) HIGIENE PERSONAL: Medidas destinadas a eliminar la suciedad de nuestro cuerpo y vestimentas para disminuirel RIESGO de una infección o intoxicación.
3) HIGIENE AMBIENTAL: Medidas destinadas a eliminar elementos nocivos del medio ambiente.
4) HIGIENE ALIMENTARIA: Medidas destinadas a eliminar agentesquímicos, agentes físicos y especialmente agentes biológicos de los alimentos.
5) PROFILAXIS: Conjuntos de medidas o medios que sirven para prevenir enfermedades.
6) SALUD: Completo bienestar físico,psicológico y social de un ser humano, unido a una sensación de energía, no es tan sólo la ausencia de enfermedad.
7) ENFERMEDAES: Conjunto de trastornos que se producen en el organismo, debido a laacción de agentes nocivos y la reacción de este a la agresión.
8) DIAGNÓSTICO: Identificación de una enfermedad, basándome en los síntomas y signos de ésta.
9) PORTADOR: Persona que sin presentarsíntomas aparentes de una enfermedad infecciosa, alberga un agente nocivo y puede contagiar a otros individuos.
10) INMUNIDAD: Resistencia del organismo ante determinadas infecciones, impidiendo queésta la adquiera.
11) MICROORGANISMOS: Diminuto ser vivo, animal o vegetal, que solo el visible al microscopio.
12) MICROORGANISMOS PATÓGENOS: Agente biológico capaz de generar una enfermedad.
13)MICROORGANISMOS SAPRÓFITO: Agente biológico que vive a expensas de materias orgánicas en descomposición.
14) LIMPIEZA: Es la acción de remover la suciedad visible (tierra, grasa, etc.) y la suciedadinvisible (olores extraños u olores desagradables para el olfato humano),
15) SANITIZACIÓN: Es el proceso con el que se reducen los microorganismos a niveles aceptables, para proteger la salud de laspersonas.
16) DESINFECCIÓN: Es el proceso por el cual se eliminar totalmente los gérmenes, no se eliminan las esporas.
17) INFECCIÓN: Presencia de agentes biológicos en el organismo, causando...