hoteleria

ORGANIZACIÓN HOTELERA I
Trabajo práctico nro 2
Integrantes: Zordán, Antonella Elizabeth
Profesor/a: Rossi, Eliana.
Carrera: Tecnicatura en Hoteleria I
Fecha de entrega: 29/05/13
Año: 2013Consignas:

1. Definir y ejemplificar los terminos Turismo Sotenible y Turismo Sustentable.
2. Politica Turistica: conceptualizar y buscar 3 casos de aplicación de la misma en la localidad.
3.¿Qué es un Plan Estrategico? ¿ Qué utilidad brinda este Instrumento de gestión?
4. Analizar la Figura 1 de la pagina 18 y desarrollar la misma.
5. Matriz FODA: Definir cada uno de los componentes deesta matriz y la utilidad de la misma
6. ¿ Cuáls eran los elementos de la matriz FODA de Federación en el año 2000? ¿ Y cuales serian ahora en el 2013? Desarrollar posibles alternativas de la gestion delas F, O, D y A.
7. Los caminos del PEDTA de Federación: Analizar la figura 10 del libro y debatir acerca de posibles acciones a realizar luego del diagnostico y desarrollo del PEDTA de Federación.8. Caracterizar la empresa " Parque Termal de Federación" segun la matriz FODA y desarrollar posibles estrategias a aplicar en cada uno de sus componentes.






Respuestas:

1. TurismoSostenible: es el que se desarrolla de forma tal que en la obtencion de benificios actuales no restringe la capacidad de generación de benificios futuros.
Ejemplo: Restaurant, las termas deFederación.
Turismo Sustentable: es el que se desarrolla de forma tal que considera como cuotas superables los limites fisicos y psiquicos del patrimonio natural y cultural y de los actores ubicados en losámbitos en que se lleva a cabo.
Ejemplo : Las termas de Federación-

2. Politica Turistica: arte y ciencia de establecer el horizonte hacia el cual una comunidad, región, país, bloque o cualquierconglomerado humano quiere dirigirse utilizando al turismo como argumento para su logro.
3 casos de aplicación en nuestra ciudad:
1- Las termas de nuestra ciudad.
2-


4.

3. Plan...