Hoteleria

JW MARRIOTT CANCUN RESORT & SPA

Por: Brenda Flores Huerta
Tesina en Línea
Profesor Esteban Salinas
Escuela Bancaria Comercial

México D, F. Junio 2011

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN. 4
1.informacion general del hotel jw marriott & resort 4
1.1 Historia 4
1.2 misión 5
1.3 visión 5
1.4 filosofía 5
1.5 marcas del hotel jw marriott 5
1.6 valores fundamentales 75
1.7ubicación 6
1.8 servicios 7
1.8.1 habitaciones 7
1.8.2 restaurantes 8
1.8.3 ejercicio 10
1.8.4 natación 10
1.8.5 eventos 10
1.8.6 areas 10
2. huespedes leales 11
3. certificaciones 12
4. lo que nesecitan los huespedes 12
5. modelo guest y learn 13
6. antecedentes y caracteristicas 13
6.1. daily 14
6.2. el basico del cuidado genuino 15
6.3. weekly 16
7. explicacion del ambiente laboral 1771.beos 18
8. grupos y convenciones 19
8.1. toma de solicitud 19
8.2. revision de disponibilidad 19
8.3. elaboracion de cotizacion 20
8.4. manejo de lead fuera de biblia 20
8.5. alta de grupos y bloqueo de salones 20
8.6. seguimiento 21
8.7. confirmacion de grupos 21
8.8. realizacion de file 21
9. cheques 22
10 facturas y ordenes 22
11. montajes 23
12. eventos 24INTRODUCCION
En este trabajo se explicara a detalle las áreas del hotel las cuales ayudan a que el funcionamiento de este sea el mejor y de esta forma brindar un servicio de calidad, al igual se explican aspectos generales del hotel como Historia, Misión, Visión, Valores, Marcas, filosofía, servicios, estos reflejan el entorno que este transmite como armonía, bienestar y que proporciona de un modosublime recuerdos duraderos.
Por otro lado se expilara el funcionamiento del hotel Casa Magna ya que los hoteles son de la mis
mas cadena y hay áreas que las operan los dos hoteles como Recursos Humanos, contraloría banquetes entre otros. Hay aspectos que son importantes para la cadena por que es necesario saber qué es lo que el cliente piensa y quieren.
1. INFORMACION GENERAL
1.1. HISTORIALa corporación Marriott fue creado por J. Willard Marriott en 1927 abre un puesto de venta de cervezas de raíz (sin alcohol) de nueve asientos en Washington, D.C llamado “THE HOT SHOPPE”
1957. Se abre el primer hotel llamando “THE TWIN BRIDEGES MARRIOTT MOTOR HOTEL”, en Arlington, Virginia.
1967 El nombre corporativo cambia de “HOT SHOPPE INC” A “MARRIOTT MOTOR HOTEL”, en Arlington, Virginia.1985 James Willard muere a los 84 años. JW Marriott Jr. Es nombrado presidente. Abre los hoteles de Marriott Marquis en Nueva York y en Altlanta. La compañía anuncia una inversión $2 billones para segmentos “suits” y hoteles compactos.
1995 Marriott adquiere The Ritz Carlton Hotel Company, L.L.C la marca número uno en el segmento de alojamiento lujoso.
1997 Marriott Internacional adquiere elgrupo Renaissance Hotel, duplicando su presencia fuera de Estados Unidos. Se introducen dos nuevas marcas, The townw Place Suite y Marriott Esecutiva Apartments.
2001 Marriott en el líder de compañía hospitalaria en al mundo con las 2,500 unidades operando en Estados Unidades y otros 59 países y territorios. Marriott Loging opera y otorga franquicias bajo distintos nombres, MarriottInternacional, JW Marriott, Marriott Vacation Club International, Marriott Hotels Resort & Suits, Renaissance, Residencia Inn, Courtyard, TownePlace, Fairfiel Inn, Sprin Hill Suites
2007 Marriott abre su hotel número 3,000 en Beijin, China y fue acreedora del premio Energy Star por ser una compañía preservadora del medio ambiente.
2010 Nuestra cadena cumple 83 años de servicio ininterrumpido a cuatrogeneraciones de clientes.
1.2. MISION
Ser el mejor hotel de lujo en el mundo, ofreciendo a nuestros clientes un servicio personalizado anticipado y excedido sus expectativas a través de un equipo altamente motivo y asociados calificados y entrenados para ofrecer de manera consistente los servicios y estándares los servicios y estándares de un JW Marriott.
1.3. VISION
“Ser lo compañía...