Hoteleria

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE
Código de la Guía: TMB
|Fecha de Inicio de la actividad: (Día – Mes – Año): |
|Regional: DISTRITO CAPITAL |Centro de formación: Hotelería Turismo y Alim |
|Programa de Formación: Técnico en Mesa y Bar|
|Código: 635311 Versión: 101 Ficha SOFIA: |
|Nombre del Proyecto: |Duración en horas: |
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|Fase del Proyecto: |Duración en horas: |
|Nombre de la Actividad del Proyecto: |
|Nombre de laActividad de Aprendizaje: |Duración en horas: |
|TURISMO, FACILIDADES TURISTICAS y la Normatividad de la Industria |Fecha Inicio: |
|gastronómica dentro del contexto nacional e internacional |Fecha Terminación: ||Instructor Ejecutor de la Actividad: CLARA MIREYA BONILLA RODRIGUEZ. |
|Resultados de Aprendizaje: (Los Asociados a la Actividad) |
|260226020101601 Suministrar información de acuerdo con las características y necesidades de los clientes y usuarios deconformidad con|
|manual de procedimientos, de manera fidedigna y oportuna. |
|Competencias: (Las Asociadas al Resultado) |
|Proveer alimentos y bebidas para lograr la satisfacción del usuario y las metas de ventas.|


2. INTRODUCCIÓN
























3. DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES A DESARROLLAR


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|ACTIVIDADES |
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|N |
|NOMBRE DE LA ACTIVIDAD ||DESCRIBCION DE LA ACTIVIDAD |
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|1 ||Glosario e interpretación de términos de turismo y facilidades turísticas. |
|DEFICICIONES de: 1-Turimo, 2-Estructura Turística. 3- Infraestructura Turística. 4-Superestructura Turística. 5-Atractivos |
|Turísticos. 6-facilidades Turística.7- Restaurante.8- Bar.9. Clubes. 10-Hoteles. Un ejemplo de cada uno. |
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