Hoteleria

GLOSARIO DE TERMINOS TECNICOS HOTELEROS
Asignación (allfotment). Cantidad de habitaciones que se reservan para un propósito en particular, como una venta grupal o para una excursión. AuditorNocturno. Empleado de la recepción responsable de las funciones de contabilidad y de las obligaciones del mostrador de recepción durante el turno de la noche. Bitácora. Registro de actividades, problemas,eventos o quejas. Bloqueo. Cantidad de habitaciones reservada para un cliente o propósito en particular, que suele ser una reservación particular. Camarera. Empleada cuyas obligaciones incluyen lalimpieza de habitaciones y/o espacios comunes. Cambio de Habitación. El acto de transferir a un huésped a una habitación distinta mientras se encuentra ausente. Cambio de Reservación. Cambiar unareservación a una clase o tarifa más baja. Cancelación. Anular una reservación confirmada. Centro de Convenciones. Hotel que se especializa en ventas a grupos, con instalaciones para juntas y banquetes; resortque se orienta hacia grupos de convenciones. Cierre. Conclusión de la venta de una habitación; es decir, una reservación. También, el fin de un turno o día de trabajo. Comisionable. Reservación hechapor una agente de viajes, por la cual se paga una comisión. Concierge. Miembro del personal responsable de informar a los huéspedes sobre servicios comunes y de hacer reservaciones externas, como sonlas reservaciones para el teatro y excursiones guiadas. Disponibilidad. Número estimado de habitaciones disponibles para venta en una fecha en particular. Habitación doble. Habitación ocupada por dosadultos; cama apropiada para dos personas. Estancia prolongada (overstay). Huésped que permanece en el hotel después de la fecha de salida programada. Folio. Diario de cuentas por cobrar de huéspedesque tiene crédito otorgado por el hotel.

Franquicia. Licencia para operar un hotel usando una marca registrada, la capacitación y los manuales de operación proporcionados por una cadena...