Hoteleria

CENTRO UNIVERSITARIO DE VALLADOLID
CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES
“FRANCISCO DE MONTEJO”
CLAVE C.T. 31PSU0034

HOSPEDAJE I



LIC. ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS

CUATRIMESTRE: 3°

GRUPO: “B”

CICLO ESCOLAR: 2010 – 2011

VALLADOLID, YUCATÁN MAYO, 2011

HOSPEDAJE 1
DEFINICIÓN DE HOTEL:
ES EL ESTABLECIMIENTO QUE OFRECEALOJAMIENTO, ALIMENTOS Y BEBIDAS
DEFINICIÓN DE TURISMO:
ES EL DESPLAZAMIENTO DEL HUMANO DE UN LUGAR PERMANENTE A OTRO LUGAR TEMPORAL POR DIFERENTES MOTIVACIONES
TODOS LOS HOTELES SON CONTROLADOS POR LA NORMA HOTELERA MEXICANA.
PARA QUE UN ESTABLECIMIENTO SEA CONSIDERADO HOTEL DEBE CONTAR CON 10 HABITACIONES COMO MÍNIMO.
TODAS LAS HABITACIONES SE CONSIDERAN QUE DEBEN TENER DOS CAMASMATRIMONIALES.
LAS TARIFAS DE LAS HABITACIONES SE CONSIDERAN AL NÚMERO DE PERSONAS Y A LOS SERVICIOS QUE OFRECEN.
CODIGOS DE CIUDADES
MID- MÉRIDA
AGU- AGUAS CALIENTES
ACA- ACAPULCO
CUN-CANCÚN
CZM- COZUMEL
ISJ- ISLA MUJERES
CTM- CHETUMAL
CPE- CAMPECHE
CME- CIUDAD DEL CARMEN
OAX- OAXACA
VSA-VILLA HERMOSA
TGZ-TUXTLA GUTIÉRREZ
MEX- MÉXICO
LAP- LA PAZ
PVR- PUERTO VALLARTA
MTY- MONTERREY
REX-REYNOSA
TIJ- TIJUANA
LAX- LOS ÁNGELES
LAS- LAS VEGAS
CLAVES DEL ESTADO DE LA RESERVACIÓN
OK- CONFIRMADA
WL- LISTA DE ESPERA
DL – TIEMPO LIMITE
XX- CANCELADA
RQ- SOLICITADA
CÓDIGOS DE FRECUENCIA
1-LUNES
2-MARTES
3-MIERCOLES
4-JUEVES
5-VIERNES
6-SABADO
7-DOMINGO

CODIGOS DE ALIMENTOS
BC- DESAYUNO CONTINENTAL
BA- DESAYUNO AMERICANO
L- ALMUERZO
D- CENA
S- SNACK
EL DESAYUNOCONTINENTAL INCLUYE: CAFÉ, PAN TOSTADO, MANTEQUILLA Y MERMELADA.
EL DESAYUNO AMERICANO INCLUYE: JUGO, FRUTA, HUEVOS, CAFÉ, LECHE, PAN TOSTADO, MANTEQUILLA Y MERMELADA.

CLAVES DE LAS HABITACIONES
SGL- SENCILLA (01 PAX)
DBL- DOBLE (02 PAX)
TPL- TRIPLE (03 PAX)
CPL- CUÁDRUPLE (04 PAX)

CLASIFICACIÓN HOTELERA
A PARTIR DE 1992, AÑ0 EN QUE SE FORMO LA LEY FEDERAL DE TURISMO, LA FORMA DE CLASIFICARLOS HOTELES EN MÉXICO SUFRIÓ UN CAMBIO RADICAL. LAS MODIFICACIONES QUE SE HICIERON AFECTARON NOTORIAMENTE A LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE, PROPICIANDO UNA SITUACIÓN UN TANTO AMBIGUA EN LA QUE LOS PROPIETARIOS PUEDAN CONSIDERAR SUS HOTELES EN UNA CATEGORÍA SUPERIOR A LA QUE EN REALIDAD CORRESPONDE, CON LA SORPRESA NEGATIVA DE LOS USUARIOS QUE DESCUBREN CARENCIAS O SERVICIOS NO DE PRIMERORDEN, Y COMO LA SECRETARIA DE TURISMO NO TIENE YA INJERENCIA EN ESTA ÁREA ES DIFÍCIL ORIGINAR UNA QUEJA POR LA FALTA DE INFORMACIÓN QUE TIENE EL CONSUMIDOR , YA QUE LA SUPERVISIÓN DE LOS SERVICIOS HOTELEROS ESTA A CARGO DE LA CONCANACO ( CONFEDERACIÓN DE CÁMARAS NACIONALES DE COMERCIO, SERVICIOS Y TURISMO.)
A PARTIR DEL 1º DE MAYO DE 1994 LAS NORMAS APLICABLES A LA CLASIFICACIÓN DE HOTELESENTRARON EN VIGOR, CONSIGNADAS DEFINITIVAMENTE EN EL DIARIO OFICIAL DEL 8 DE NOVIEMBRE DE 1996, Y SU CUMPLIMIENTO ES VIGILADO POR LA CONCANACO CON APOYO DEL INSTITUTO MEXICANO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN TURÍSTICA.
PARA CONTAR CON LA LITERATURA ADECUADA QUE SIRVE DE CONSULTA A LOS HOTELEROS, SE ELABORO UN FOLLETO QUE CONTIENE LOS ELEMENTOS NORMATIVOS PARA LOGRAR UNA CERTIFICACIÓN DE CALIDAD TURÍSTICA,ESPECIALMENTE DIRIGIDA A LAS EMPRESAS QUE CONSIDERAN SER DE LUJO-GRAN TURISMO O DE LUJO-CINCO ESTRELLAS, REFIRIÉNDOSE A HOTELES, MOTELES, SERVICIO DE TIEMPO COMPARTIDO Y SIMILARES.
ES ELABORACIÓN DE LA NORMA MEXICANA COLABORARON LAS SIGUIENTES ORGANIZACIONES:
* ASOCIACIÓN DE HOTELES Y MOTELES EN LA CIUDAD DE MÉXICO, A.C.
* ASOCIACIÓN MEXICANA DE DESARROLLADORES TURÍSTICO, A.C.
*ASOCIACIÓN MEXICANA DE HOTELES Y MOTELES,A.C
* ASOCIACIÓN INTERNACIONAL DE HOTELES
* ASOCIACIÓN MEXICANA DE AGENCIAS DE VIAJES,A.C
* CONFEDERACIÓN DE CÁMARA NACIONALES DE COMERCIO, SERVICIOS Y TURISMO
* COMITÉ NACIONAL DE CAPACITACIÓN, ADIESTRAMIENTO Y PRODUCTIVIDAD DE LA HOTELERÍA
* ESCUELA SUPERIOR DE TURISMO DEL INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
* FEDERACIÓN DE ASOCIACIONES...