hoteleria

ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA HOTELERÍA
Hotelería:
Es la Industria que se ocupa de proporcionar a los clientes alojamiento, comida y otros servicios, mediante pago.
Antecedentes históricos de laedad media::
Grecia, siglo V antes de Cristo había movimiento de viajeros y Atenas era considerado un destino importante.
Los pueblos antiguos, los cuales por razones de comercio, de conquista oreligiosas, tuvieron la necesidad de desplazarse de su espacio vital a otros pueblos.
Los hoteles, como uno de los medios por los cuales la oferta turística satisface a la demanda del mismo surgen conlas necesidades de los viajeros de cada época, el origen de los hospedajes está relacionado a los viajes de los habitantes del mundo de aquel entonces y con las características que esas comunidadestenían:
Antecedentes históricos de la edad moderna:
Cesar Ritz es considerado padre de la hotelería moderna. Introdujo el cuarto de baño en las habitaciones quien también revoluciono la administración.En 1970 el lanzamiento del avión Boeing 745 con mayor capacidad de transporte aéreo esto influencio en la hotelería europea y mundial.

¿Cómo la hotelería llego al Perú?
Hace seis siglos atráslos Incas tenían el conocimiento del hospedaje. En todo el Tahuantinsuyo se construían lugares de descanso, especialmente, lindantes a los caminos del inca. Se construían chullpas, famosos por su formade torre a base de piedra. Eran reservorios de comida y lugar de descanso para los chasquis y comerciantes del imperio. Los sacerdotes, autoridades y gran parte de la nobleza inca, gozaban de un mejorsitio de descanso, con todos los lujos y servicios. Lugares tales como Pachacamac, Los Baños del Inca, Machu Picchu, Ollantaytambo están entre los más representativos.
En el siglo XIX, luego de laconquista, virreinato e independencia del Perú y posteriormente la guerra con Chile, la presencia de hoteles en Lima era escasa, con pocos servicios. Se ubicaban mayormente próximos al Centro...