hoteleria

UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADES
TURÍSTICAS UCT

PLAN DE NEGOCIOS “ECOLODGE
EDAD DE ORO”

Elaborado por: Julia Aguilar Montaño
Dirección de Tesis: Catalina Armendariz
Para la obtención del título INGENIERÍA EN
ADMINISTRACIÓN HOTELERA

QUITO, 2011

DEDICATORIA

Quiero dedicar este trabajo principalmente a mi padre Dios, por darme la
vida y alcanzar mi realización profesional.

Amis padres, porque me han dado todo lo que soy, valores, principios,
perseverancia y empeño, todo ello con una gran dosis de amor y sin pedir nada
a cambio.

A mi hermana María Isabel, quien me ha ayudado a encontrar la luz
cuando todo era oscuridad.

A mis hijos y nieto, que son lo más valioso que tengo, mi mayor tesoro y
orgullo, con quienes quiero compartir el resto de mi vida.

A minovio por darme su amor, apoyo, confianza y compartir nuevos e
inolvidables momentos.

AGRADECIMIENTO

A Dios, por demostrarme tantas veces su existencia y con ello
proporcionarme fuerzas para salir avante de cada tropiezo.

A mis padres, que me han regalado la vida y están conmigo para
animarme a continuar en la lucha diaria.

A mi queridísima hermana María Isabel, quien me ha sido elmayor
soporte emocional, especialmente en aquellos momentos difíciles; gracias por
darme la oportunidad de tener una carrera para mi futuro.

A mis hijos, por creer en mí y ayudarme día a día a alcanzar este sueño,
estar siempre conmigo, dándome ánimos para seguir adelante y poder
realizarme profesionalmente.

A mi novio, por el tiempo que hemos compartido, por la confianza que
me ha dadopara continuar y seguir con mi camino; gracias por estar conmigo,
es muy importante para mí.

ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO
INFORMACIÓN GENERAL DEL PLAN DE NEGOCIO
Introducción.………………………………………………………….
Importancia……………………………………………………………
Ventajas y desventajas……………………………………………….
Componentes del Plan de Negocios……………………………….

7
7
8
10

CAPÍTULO I: RECURSO TURÍSTICO Y LA IDEA DEL NEGOCIO1.1. Introducción………………………………………………………….. 12
1.2. Antecedentes………………………………………………………….. 12
1.3. Mindo.…………………………………………………………………. 14
1.3.1. Ubicación……………………………………………………….. 15
1.3.2. Extensión……………………………………………………….. 16
1.3.3. Coordenadas geográficas…………………………………….. 16
1.3.4. Clima……………………………………………………………. 17
1.3.5. Población……………………………………………………….. 17
1.4. RecursoTurístico……………………………………………………… 18
1.4.1. Flora……………………………………………………………… 18
1.4.1.1. Orquideario………………………………………………. 19
1.4.2. Fauna…………………………………………………………….. 20
1.4.2.1. Mariposario……………………………………………….. 21
1.4.2.2. Observación de aves…………………………………….. 23
1.4.2.3. Acuario…………………………………………………….. 24
1.4.2.4. Concierto de ranas…………..…………………………… 25
1.4.3. Cascadas………………………………………………………….. 26
1.4.3.1. Santuario de Cascadas……………………………………. 27
1.4.3.2. Cascadas deNambillo……………………………………. 28
1.4.4. Río…………………………………………………………………. 29
1.5. Gastronomía……………………………………………………………. 30
1.6. Infraestructura…………………………………………………………. 32
1.7. Vías de acceso………………………………………………………….. 33
1.8. Identificación de la idea del negocio……………………………….. 34
CAPÍTULO II: LA OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO Y EL
MERCADO
2.1. Oportunidad del negocio……………………………………………. 38
2.1.1. Modelo Test deOportunidad………………………………….. 39
2.2. Estudio de mercado…………………………………………………… 41
2.2.1. Análisis del sector……………………………………………….. 41
2.2.1.1. Análisis FODA de la localidad…………………………… 43
2.2.2. Oferta turística…………………………………………………… 45
2.2.3. Análisis de la demanda…………………………………………. 48
2.2.3.1. Perfil cliente nacional……………………………………… 49
2.2.3.1.1. Modelo de la encuesta………………………………. 51

2.2.3.1.1.1.Tabulación……………………………………
53
2.2.3.2. Perfil turista extranjero……………………………….
67
2.2.4. Análisis de la competencia…………………………………. 74

CAPÍTULO III: PLAN DE MERCADEO
3.1. Las 4 `P del marketing………………………………………………
3.1.1. Producto…………………………………………………………
3.1.1.1. Servicios que brindará……………………………………
3.1.2. Precio……………………………………………………………..
3.1.2.1. Política de...