Hoteleria

Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación superior
Instituto universitario de profesiones gerenciales






1er ensayo










Nombre:José Ramón Rivas
Cedula: 6.204.003Gerencia de Hotelería

Caracas, 2014-09-15
1. Qué importancia tiene para usted la especialidad de la carrera Gerencia de Hotelería?
La carrera de hotelería tiene doble importancia una, es la carreraescogida para desarrollar mi vida profesional. En gran parte de mi vida se la he dedicado a la gastronomía (chef), ligada totalmente a la carrera que he escogido. La profesión de Chef se desarrolla entodas las red de hoteles y restaurantes del país, a su vez estas forman partes principales en le estructuras de red Hotelera que son vinculadas en todo el pensum de la carrera de Gerencia de hotelería.Y en segundo plano pero considerando la importancia que tiene para los países en especial Venezuela. Que tiene grandes recursos para explotar a nivel del turismo vinculado directamente con la redhotelera. De ahí lados grandes importancia para mí.
2. Que nos permite conocer los objetivos señalados en el perfil ocupacional de la respectiva carrera?
Primero nos permite evaluar nuestraspotencialidades en el área en el cual vamos a incursionar y si realmente estamos identificados con ellas.
3. Cuáles son las ventajas que presenta el perfil de estudio de su especialidad?
Las ventajas queofrece al estudiante de esta carrera es que se va introduciendo gradualmente en todos los ámbitos de la carera a medida que estas avanzando en la misma y de esta manera el estudiante va despejando yaclarando las dudas que surgen en el transcurrir de la misma. Es importante resaltar que hay materias inoperantes en la misma y otras que si se deberían introducir.
4. Qué importancia tiene para usted...