Hoteleria



PLAN DE NEGOCIO













Grupo integrado por: Tracy Ramírez
Marcela Verardi


DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
Identificación de la empresa

Nombre Empresa: Hotel Santiago Park Plaza de Inversiones Lyon Plaza S.A.
Nombres Socios: Bernardo Harsein Hein, Enrique Harsein Hein, Carlos Harsein Hein, Alex Harsein Hein, Eric Harsein Hein, Dominique Harsein Hein y Miguel MeliboskyGarcía
Antecedentes de la empresa

Fecha de inicio de las operaciones: El Hotel Santiago Park Plaza empezó sus operaciones en marzo de 1991
Ubicación geográfica: Av. Ricardo Lyon 207, Providencia - Santiago.
Principales clientes de la empresa: Empresas de distintas industrias.
Productos y servicios ofrecidos: El hotel Santiago Park Plaza ofrece variados servicios que complementan suprincipal función de prestar alojamiento.

Misión y Visión de la empresa

Misión: Somos un equipo de profesionales altamente capacitados pertenecientes a un hotel 5 Estrellas, orientados a brindar una perfecta y personalizada estadía, para lograr un resultado armónico en beneficio de nuestros huéspedes, accionistas, personal y la comunidad que nos acoge.
Visión: Nuestra visión es distinguirnos porser la mejor empresa prestadora de servicios hoteleros, otorgando a nuestros clientes, gracias a su personal altamente calificado, una atención personalizada y de excelencia.
Metas que se desprenden de la visión de la empresa

Meta 1: Ser la mejor empresa prestadora de servicios hoteleros.
Meta 2: Tener un alto nivel en calidad de servicio.
Meta 3: Dar una atención personalizada a cada unode los huéspedes.

Análisis FODA




Estrategia de la empresa

Definición de la Estrategia Genérica que seguirá la empresa:
El hotel Santiago Park Plaza sigue una estrategia enfocada en la segmentación de clientes, principalmente corporativos, ya que son estos los que representan la mayoría de la demanda dentro de la región metropolitana. Para esto se han establecido algunos objetivosespecíficos:
Ampliar rubros en la atracción de congresos y convenciones como universidades, reuniones de gobierno, congresos empresariales, entre otros.
Realizar un trabajo conjunto y coordinado para la captación de reuniones y convenciones con las oficinas para la gestión y coordinación de eventos y conferencias (Convention Bureau) de las regiones del país.
Crear convenios estratégicos conempresas dedicadas al rubro de eventos y convenciones pero que carezcan de alojamiento para así complementar su servicio al segmento corporativo.




Análisis de las 5 fuerzas de Porter

La industria Hotelera en la actualidad enfrenta las 5 fuerzas enseñadas en la teoría de Porter como competitivas.
a.- Rivalidad
Aplicando el análisis de M. Porter podemos indicar la rivalidad para el hotelSantiago Park Plaza es de nivel fuerte, dado que:
La demanda anual es fluctuante, debido a la estacionalidad y a pesar que la industria tiene preparación anticipada y cuenta con calendarios de eventos & congresos.
Cuando la demanda es baja, los actores (Hoteles) comienzan a utilizar las armas de competitividad (guerra de precios)
El costo de cambio de marca es casi nulo para el comprador.
Lacantidad de competidores actuando en el mercado es alta y va en crecimiento.
Existen altas barreras de salida (venta del inmueble)
b.- Nuevos Entrantes o competidores potenciales
La amenaza de nuevos competidores es mayor:
Las barreras de entrada son bajas; existe alta disponibilidad de créditos (capital), la economía de escala no impide la entrada de nuevos participantes, no existe grandiferenciación del producto, fácil y rápido acceso a los canales de distribución, bajo costo al cambio de proveedores.
Existe un alto grupo de nuevos entrantes los cuales superan fácilmente las barreras de ingreso, por ejemplo: Ibis Manquehue, Atton Vitacura, Hyatt Place (que abrirá en mayo 2015 en Américo Vespucio Norte). Courtyard by Marriott en sociedad con Falabella, Innside by Melía (en...